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匿名 最佳答案
精確的酒店設(shè)計(jì)定位要考慮下面幾個(gè)因素:范圍、功能、風(fēng)格等。酒店設(shè)計(jì)不管是從設(shè)計(jì)出發(fā)還是從經(jīng)營(yíng)管理出發(fā),兩者之間并不存在必然的沖突。有些人認(rèn)為酒店設(shè)計(jì)過(guò)于新潮或奢華并不是什么好事情,然而在酒店設(shè)計(jì)與酒店經(jīng)營(yíng)之間,或許存在某種條件來(lái)讓二者達(dá)到一個(gè)平衡。相對(duì)于酒店來(lái)說(shuō),酒店設(shè)計(jì)出來(lái)的作品是作為日常應(yīng)用的產(chǎn)品,能經(jīng)得起市場(chǎng)的檢測(cè);酒店經(jīng)營(yíng)可以獲得市場(chǎng)的認(rèn)可,這些都是每一個(gè)酒店運(yùn)營(yíng)方樂(lè)意看到的局面。做酒店設(shè)計(jì),一般就是兩個(gè)核心關(guān)鍵點(diǎn)。一個(gè)是“定位設(shè)計(jì)”,另一個(gè)是“經(jīng)營(yíng)管理”,這兩者是相互影響,設(shè)計(jì)的載體就是酒店。多數(shù)平庸的酒店設(shè)計(jì)師們做酒店設(shè)計(jì)時(shí),會(huì)把酒店當(dāng)成一件作品進(jìn)行設(shè)計(jì),而往往忽略了酒店在經(jīng)營(yíng)上十分需要的元素。無(wú)論如何,酒店除了是一個(gè)建筑作品,一個(gè)設(shè)計(jì)藝術(shù)品,它更加是一個(gè)面向消費(fèi)者的“商品”,這時(shí),它的最終目標(biāo)是獲取投資利潤(rùn)的最大化。設(shè)計(jì)的本質(zhì)是要以經(jīng)營(yíng)為目的,設(shè)計(jì)是圍繞經(jīng)營(yíng)管理來(lái)做的,產(chǎn)品是要面向市場(chǎng)的,這個(gè)酒店設(shè)計(jì)首先要滿(mǎn)意一個(gè)顧客的需求、市場(chǎng)的需求。設(shè)計(jì)實(shí)踐上也是為投資者做了一個(gè)增值的效勞,一個(gè)好的產(chǎn)品也就是一個(gè)好的酒店。
匿名 2021-08-20 08:38
設(shè)計(jì)之前要給酒店定位,酒店定位的內(nèi)容包括:酒店是什么類(lèi)型的,規(guī)模怎樣,是豪華還是中低檔的,星級(jí)如何,它的目標(biāo)客戶(hù)是什么等等。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,商務(wù)、旅游、度假及宴請(qǐng)活動(dòng)越來(lái)越頻繁,社會(huì)對(duì)酒店的需求量在不斷加大,客人對(duì)酒店的環(huán)境要求也越來(lái)越高。無(wú)論是新裝修,還是更新改造項(xiàng)目,怎樣做到投入小,收效大,一直是酒店面臨的難題。在進(jìn)行酒店裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候必須考慮經(jīng)營(yíng)和管理。設(shè)計(jì)是深入酒店經(jīng)營(yíng)方方面面的過(guò)程。客房、廚房、倉(cāng)儲(chǔ)、餐廳等等,很多酒店功能的組成部分都應(yīng)成為設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。酒店設(shè)計(jì)要適合酒店的經(jīng)營(yíng)和管理,也一定要適應(yīng)酒店的經(jīng)營(yíng)理念。
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