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設(shè)計(jì)餐廳時(shí),應(yīng)考慮哪些問(wèn)題啊?

匿名 | 被瀏覽 138 2021-08-19
設(shè)計(jì)餐廳時(shí),應(yīng)考慮哪些問(wèn)題?

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    酒店裝修中餐廳,宴會(huì)廳,會(huì)議室應(yīng)另設(shè)置垂直交通,便于疏散。中餐廳包房區(qū)宜有獨(dú)立送菜通道與廚房相連。送菜通道不宜穿越大廳入口。酒吧選位時(shí)應(yīng)考慮設(shè)置與街道連接的直接入口。全日餐廳座位數(shù)為客房數(shù)的50%,每座面積2平方米。廚房面積為餐廳面積的50%。全日餐廳開(kāi)發(fā)式廚房與廚房相連,應(yīng)保持足夠的后勤通道寬度。中餐廳應(yīng)多設(shè)包房,主要包房都應(yīng)設(shè)有獨(dú)立衛(wèi)生間和服務(wù)間,服務(wù)間宜設(shè)獨(dú)立出入口。中餐廳宜設(shè)20人一桌的大包房,另外宜設(shè)二-三桌連通的包房。4.全日餐廳兼顧客房送餐服務(wù),應(yīng)緊鄰服務(wù)電梯。中餐廳裝修大廳設(shè)計(jì)應(yīng)考慮可作婚宴使用。

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  • 匿名 2021-08-19 21:02

    酒店裝修中餐廳,宴會(huì)廳,會(huì)議室應(yīng)另設(shè)置垂直交通,便于疏散。中餐廳包房區(qū)宜有獨(dú)立送菜通道與廚房相連。中餐廳裝潢設(shè)計(jì)要素:送菜通道不宜穿越大廳入口。酒吧選位時(shí)應(yīng)考慮設(shè)置與街道連接的直接入口。全日餐廳座位數(shù)為客房數(shù)的50%,每座面積2平方米。廚房面積為餐廳面積的50%。全日餐廳開(kāi)發(fā)式廚房與廚房相連,應(yīng)保持足夠的后勤通道寬度。中餐廳應(yīng)多設(shè)包房,主要包房都應(yīng)設(shè)有獨(dú)立衛(wèi)生間和服務(wù)間,服務(wù)間宜設(shè)獨(dú)立出入口?! ≈胁蛷d宜設(shè)20人一桌的大包房,另外宜設(shè)二-三桌連通的包房?!?.全日餐廳兼顧客房送餐服務(wù),應(yīng)緊鄰服務(wù)電梯。中餐廳裝修大廳設(shè)計(jì)應(yīng)考慮可作婚宴使用。

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  • 匿名 2021-08-19 21:47

    1.中餐廳,宴會(huì)廳,會(huì)議室應(yīng)另設(shè)置垂直交通,便于疏散。 2.全日餐廳座位數(shù)為客房數(shù)的50%,每座面積2平方米。廚房面積為餐廳面積的50%。 3.全日餐廳開(kāi)發(fā)式廚房與廚房相連,應(yīng)保持足夠的后勤通道寬度。 4.全日餐廳兼顧客房送餐服務(wù),應(yīng)緊鄰服務(wù)電梯。 5.中餐廳大廳設(shè)計(jì)應(yīng)考慮可作婚宴使用。 6.中餐廳應(yīng)多設(shè)包房,主要包房都應(yīng)設(shè)有獨(dú)立衛(wèi)生間和服務(wù)間,服務(wù)間宜設(shè)獨(dú)立出入口。 7.中餐廳宜設(shè)20人一桌的大包房,另外宜設(shè)二-三桌連通的包房。 8.中餐廳包房區(qū)宜有獨(dú)立送菜通道與廚房相連。送菜通道不宜穿越大廳入口。 9.酒吧選位時(shí)應(yīng)考慮設(shè)置與街道連接的直接入口。

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