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酒店廚房用刀有哪些選購(gòu)技巧?有哪些值得注意的呢

匿名 | 被瀏覽 177 2021-08-21

我來(lái)幫他解答

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3條回答

  • 匿名 最佳答案

    酒店廚房排煙風(fēng)機(jī)選擇還是很有技巧的,廚房形狀的制約。一字型的廚房是最不經(jīng)濟(jì)的廚房設(shè)計(jì),對(duì)于抽油煙機(jī)的選擇,則需要根據(jù)廚電、廚具的整體外觀、色調(diào)來(lái)調(diào)配。L型的廚房是廚房設(shè)置最節(jié)省空間的設(shè)計(jì)。這類廚房大多有著極其簡(jiǎn)約的風(fēng)格,相應(yīng)的抽油煙機(jī)也要選購(gòu)這樣的。

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  • 匿名 2021-08-21 12:03

    選購(gòu)技巧
    一:關(guān)注款式,技巧
    二:關(guān)注安全性,技巧
    三:關(guān)注內(nèi)部構(gòu)造,技巧
    四:關(guān)注清洗方便度開(kāi)放式廚房吊頂?shù)倪x購(gòu),一是為了抗油煙,廚房油煙大,如果沾染了油煙灰塵,一擦就掉,清潔起來(lái)比較方便;二是為了整體的美觀,因?yàn)閺N房油煙需要通過(guò)管道排出,而吊頂能起到很好的遮擋和裝飾效果。開(kāi)放式廚房一般采用集成吊頂,且使用和餐廳吊頂一樣的材料,這樣廚房、餐廳看起來(lái)一致而和諧,不會(huì)顯得很突兀。吊頂材料的選擇需要考慮到防火防潮防油煙,所以一般避免使用木龍骨,而PVC板使用一段時(shí)間后容易變色、老化或破損,粘上油污后也難以清洗。因此目前開(kāi)放式廚房吊頂裝修一般采用防水防霉石膏板、鋁扣板、防潮板。

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  • 匿名 2021-08-21 12:27

    寧海裕景廚房用品廠,有多年的酒店廚房設(shè)備維修保養(yǎng)經(jīng)驗(yàn),具備五星級(jí)酒店廚房設(shè)備的維修保養(yǎng)能力,與寧波多家五星級(jí)酒店有著業(yè)務(wù)來(lái)往。主要業(yè)務(wù)為酒店廚房設(shè)備的維修保養(yǎng);商用廚房設(shè)備的安裝設(shè)計(jì);進(jìn)口酒店廚房設(shè)備的配件供給等。

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