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4條回答

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  匿名 最佳答案

  餐廳整體廚房設(shè)計(jì)：1.首先餐廳廚房的裝修通風(fēng)一定要好，廚房油煙大，就算有抽油煙機(jī)但是也不能保證油煙能被徹底抽出，所以通風(fēng)性很重要，飯店廚房裝修地面也不容忽視，瓷磚切忌要防滑，這樣才能保證安全性。2.還要提一下廚房的燈光，燈管選擇不要太花哨，實(shí)用還是最重要的，案板上最好要配有明亮的燈光，精細(xì)的刀工需要足夠的燈光，這樣才配菜的時(shí)候也能看得清楚，保證衛(wèi)生，如果是大的飯店最好配置備案間，這樣方便傳菜員和廚師的溝通，而且還能保證廚房的私密性。3.廚房案臺(tái)在材質(zhì)的選擇上也要注意，飯店廚房裝修材質(zhì)就不要像家用廚房那樣細(xì)致，我們要求的主要是實(shí)用性。案臺(tái)材質(zhì)選擇不銹鋼的為最好，堅(jiān)固性有保證，而且衛(wèi)生還能夠輕而易舉的打掃，除了這些廚房用水也要計(jì)劃好，管道如何牽連這些都是你需要考慮的問題。對(duì)于油煙機(jī)最好買大功率的，廚房油煙大，所以要保證油煙即使的排除。

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  匿名 2021-08-21 08:41

  這個(gè)還得按餐廳或餐飲面積作為依據(jù)．來確定餐廳與廚房、食品倉(cāng)庫、洗滌間等之間的面積比例。通常情況下廚房除去輔助間之外其面積應(yīng)是餐廳面積的40%-50%，占餐飲總面積的21%。當(dāng)然按照這樣的比例進(jìn)行廚房面積確定的時(shí)候,還應(yīng)留有一定的彈性幅度,這是因?yàn)楦黠埖甑牟惋嫸ㄎ?、檔次、功能以及用料情況、制作工藝、設(shè)備高施、場(chǎng)地的可用面積等因素的情況不同，應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行靈活處理。希望我的回答對(duì)你有幫助。

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  匿名 2021-08-21 08:50

  廚房第一要?jiǎng)?wù)就是好用，第二個(gè)就是好清掃，當(dāng)然好看也很重要。好用就是要符合自己的使用習(xí)慣，比如說櫥柜的位置，灶臺(tái)的位置，儲(chǔ)物空間的設(shè)置，沒有一個(gè)很好的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵是符合自己的使用習(xí)慣。建議啊，宜家的商場(chǎng)看一下廚房的裝修風(fēng)格，然后根據(jù)自己的使用習(xí)慣，改造一部分，變成屬于自己的廚房。

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  匿名 2021-08-21 09:01

  廚房餐廳裝修風(fēng)水中，我們不僅要注意廚房和餐廳一體的內(nèi)部擺放風(fēng)水，還要注意一下廚房餐廳風(fēng)水畫的選擇。畢竟廚房餐廳這個(gè)地方還包含了對(duì)家人健康的影響，再加上要在餐廳里用餐，沒有一個(gè)好的用餐環(huán)境是不行的，因此，廚房餐廳裝飾畫的選擇要考慮到風(fēng)水與美觀效果兩個(gè)方面。希望能幫到你,以上價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體價(jià)格以購(gòu)買時(shí)為準(zhǔn)

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