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匿名 最佳答案
1、這種店用的是密胺餐具我們大多都會去定制一些有自己獨特的特色的托盤、盤子、碗等,很好用,易清洗,如果你也想定制建議你去找“揚格餐具”。2、對快餐店進行整體設(shè)計對餐飲生產(chǎn)場所的布局安排,即確定產(chǎn)品生產(chǎn)各部門的具體位置,將生產(chǎn)所需要的設(shè)備、用具最為合理地組合成操作加工的點、線并分布在生產(chǎn)場所內(nèi)。這是一項復(fù)雜而又受多種因素影響的工作,因此,在進行布局安排時,應(yīng)該由布局設(shè)計者、管理者、生產(chǎn)者、設(shè)備專家共同討論,研究決定。整體布局是指餐飲生產(chǎn)系統(tǒng)的整個設(shè)計規(guī)劃。通常中小型快餐店的生產(chǎn)場所是一個具有多種功能的綜合性大廚房,而連鎖快餐店的生產(chǎn)場所是由若干個不同功能的分點廚房組成的。連鎖快餐店各分點廚房是有機相連的整體,在廚房的位置、面積、生產(chǎn)功能的分配、產(chǎn)品的流程上,都要體現(xiàn)整體作業(yè)的協(xié)調(diào)性3、慮快餐店的檔次首先,桌椅的形式、數(shù)量和檔次要和快餐店的規(guī)模、檔次和經(jīng)營方式相協(xié)調(diào)。其次,餐桌的配置要根據(jù)快餐店營業(yè)面積的大小、形狀、快餐店的檔次以及經(jīng)營形式,合理選擇餐臺的形式和安排餐臺間的距離,確定通道的位置、走向和寬度,最終確定餐桌的形式、規(guī)格和數(shù)量。餐桌一般有圓桌、方桌和長桌三種形式。
匿名 2021-08-21 08:58
你好,快餐店的價格一般400-600/m^中檔裝修要500-800元。對餐飲生產(chǎn)場所的布局安排,即確定產(chǎn)品生產(chǎn)各部門的具體位置,將生產(chǎn)所需要的設(shè)備、用具最為合理地組合成操作加工的點、線并分布在生產(chǎn)場所內(nèi)。這是一項復(fù)雜而又受多種因素影響的工作,因此,在進行布局安排時,應(yīng)該由布局設(shè)計者、管理者、生產(chǎn)者、設(shè)備專家共同討論,研究決定。整體布局是指餐飲生產(chǎn)系統(tǒng)的整個設(shè)計規(guī)劃。通常中小型快餐店的生產(chǎn)場所是一個具有多種功能的綜合性大廚房,而連鎖快餐店的生產(chǎn)場所是由若干個不同功能的分點廚房組成的。連鎖快餐店各分點廚房是有機相連的整體,在廚房的位置、面積、生產(chǎn)功能的分配、產(chǎn)品的流程上,都要體現(xiàn)整體作業(yè)的協(xié)調(diào)性。以上價格來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考。
匿名 2021-08-21 10:25
你好,快餐店的規(guī)模較小有兩個好處,一是可以節(jié)省開店初期的投資,二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。因為快餐畢竟是一種現(xiàn)代化的經(jīng)營模式,所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設(shè)施等,都應(yīng)該盡顯現(xiàn)代化特色。中式快餐店的裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,這樣既富有時代感,又能最大限度地利用店堂有限的空間。特色快餐還處于起步階段,所以目前中式特色快餐店的規(guī)模都不大。一般來說,一家快餐店的店堂不包括廚房面積達到30平方米左右即可營業(yè),店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店,而店堂面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店了。
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