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整體廚房灶臺該怎么設計?麻煩具體說說

匿名 | 被瀏覽 269 2021-08-21

我來幫他解答

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3條回答

  • 匿名 最佳答案

    飯店整體廚房該怎么去設計:
    1、廚房設計布局:是依照餐飲企業(yè)經營需要,對廚房各功能所需面積進行分配、所需區(qū)域進行定位,進而對各區(qū)域、各崗位所需設備進行配置的統(tǒng)籌計劃、安排工作。
    2、廚房設計布局的意義:①廚房設計布局決定廚房建設投資。②廚房設計布局是保證廚房生產特定風味的前提。③廚房設計布局直接影響出口速度和質量。④廚房設計布局決定廚房員工工作環(huán)境。⑤廚房設計布局是提供顧客良好就餐環(huán)境的基礎。

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  • 匿名 2021-08-21 09:08

    側吸式油煙機進風口離灶臺更近,吸煙效果會比較好,安裝的時候通常25度安裝這樣比較節(jié)省空間也使得炒菜的人不會碰到頭,用過t型機的都知道炒菜的時候略微高一點的人就會碰到頭比較不方便,但在T型機的好處是做櫥柜可以把他包藏起來,整體廚房設計會比較好看。

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  • 匿名 2021-08-21 10:37

    1、拆改擴大
    2、盡量保持整潔,做整體廚房設計時,不要擺太多東西在明面上
    3、使用色彩和紋理的合理搭配,盡量使視覺效果達到最佳,實際搭配,需要參照整體設計方案。廚房總有無數的東西需要收藏,怎么才能有更多的收納空間

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