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餐館開放式廚房設計方法哪位知道?有網友知道嗎?

匿名 | 被瀏覽 357 2021-08-21

我來幫他解答

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3條回答

  • 匿名 最佳答案

    開放式廚房比較合適,開放式廚房還能提升你的生活品位呢。

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  • 匿名 2021-08-21 08:29

    開放式廚房主要是指將廚房和餐廳合一或是廚房和餐廳、起居室合一的廚房櫥柜設計方式。喜歡開放式廚房設計的您,知道開放式廚房怎么裝修嗎?廚房盡量防止朝東南或西南方向,假如房屋不是坐北向南的話,最好是不要使用開放式廚房。家居主人一定要使用開放式廚房,那么就要增強油煙機和抽風機功率,在一定程度上是可以改善氣流問題。黃昏的時候,太陽西斜,這時候廚房向西會比較熱,食物不易儲藏。窗戶最好使用百葉窗,冰箱也不要靠著陽光照射的墻壁。既然選取開放式的設計方式,那么廚房中的鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐當然不能暴露在眾目睽睽之下,良好的收納顯然是十分必要的。這就需要開放式廚房與整體櫥柜之間“強強合作”。櫥柜的收納功能不妨盡可能大一些,讓廚房中雜亂無章的各種物品有一個“歸宿”。最好還要預留空間可以升級,假如預留一些空間就可以輕松地添加烤爐、小電冰箱等物品,這樣開放式廚房看起來才美觀大觀。開放式廚房所選用的建材和家具要以防滑防水方便清潔為出發(fā)點。裝修設計師提醒,開放式廚房的地面最好鋪防滑耐磨的瓷磚,切忌鋪貼實木地板。由于實木地板容易受熱氣影響產生變形,縫隙間也容易沾上油污。而家具則要采用不易吸收油煙的金屬或木料,塑料這種材料容易吸油,最好不要在廚房附近使用。廚房周圍也最好不要使用布質的窗簾和家居飾品,它們都會吸收氣味和油脂,時間久了很容易受損或留下難以清洗的污點。廚房電器化時代即將到來,設計新穎且功能性強的電器配置,會使你的家居廚房除了炊煮之外,亦擁有彈性的使用功能。廚房電器除了強調造型及功能性外,應融入整體空間規(guī)劃,將電器與櫥柜嵌入結合更是現(xiàn)代居家廚房設計的流行趨勢。開放式廚房由西方傳入,但西方的烹飪方法與中國截然不同。開放式廚房要面對最大的敵人往往就是油煙和水蒸氣!因此大功率抽油煙機和抽風機一個也不能少。

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  • 匿名 2021-08-21 09:29

    開放式廚房油煙解決的方法:在開放式廚房外側加簾子,做飯時拉簾子,換大功率抽油煙機改變烹調方式,用西式做法不要用菜油,用橄欖油實際上開放式廚房怎么設計,都解決不了油煙的問題,終極具體措施就是,改成封閉式廚房。

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