5條回答
匿名 2021-08-21 04:56
高壓鍋在使用前,使用中和使用后都是有些地方需要關(guān)注的,在使用高壓鍋的時(shí)候是要非常小心的。 烹飪前要對(duì)鍋進(jìn)行準(zhǔn)備和檢查。比如外觀檢查,看高壓鍋是否有損壞,檢查排氣孔、限壓閥等是否通暢。需要關(guān)注的是,裝入鍋內(nèi)的水或食品不能超過鍋總?cè)萘康?/5,最好在2/3以下,加蓋合攏時(shí),應(yīng)該旋入槽內(nèi),上下柄對(duì)齊,平穩(wěn)地放在灶具上面。 烹飪過程中也需關(guān)注:上火后,見到蒸汽穩(wěn)定地從排氣管冒出,要將限壓閥及時(shí)扣上,限壓閥上不可壓放其他物品,更不能用其他物品來代替限壓閥。當(dāng)限壓閥受蒸汽沖力而抬起,并聽到嘶嘶的響聲時(shí),應(yīng)當(dāng)立即減小火力,直到食物烹飪熟為止。 關(guān)火后需要關(guān)注的是,要等鍋冷卻后再取下限壓閥、開蓋,否則有可能由于鍋內(nèi)氣壓過大而將鍋蓋沖起,發(fā)生危險(xiǎn)。假如急于食用,可用溫水或冷水慢慢澆在鍋蓋上來強(qiáng)制冷卻,但以自然冷卻為最好。
匿名 2021-08-21 05:54
這個(gè)毫無疑問肯定是電飯煲更適合煮稀飯了,高壓鍋在煮稀飯的時(shí)候,由于水和飯要同時(shí)向上翻滾,很容易把出氣閥口堵住,稀飯就會(huì)從鍋邊冒出來,發(fā)現(xiàn)及時(shí)還算好的,要是不及時(shí),會(huì)造成把出氣閥給沖開,有一定的安全隱患。其實(shí)高壓鍋還是用來煮肉和燜米飯合適,其他功能還是交給一個(gè)多功能的電飯煲比較好,我現(xiàn)在通常只有燉骨頭湯才會(huì)用到高壓鍋,其他通常都是用的飛利浦hd4777來做的,就像做意面,做甜品之類的,功能非常的強(qiáng)大。
相關(guān)問題
專家推薦
申請(qǐng)成為專家精選問題
最新問題