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3條回答

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  匿名 最佳答案

  你好，酒店廚房尺寸：1800×1100×(800 400)mm。適用范圍：茶餐廳設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,酒店設(shè)備,工廠設(shè)備,食堂設(shè)備,餐飲設(shè)備 酒店廚房尺寸：廚房40左右吧。1.2米以上。走廊一般要1.2米到1.5米。包間一般要9個(gè)方以上。大廳越大越好。衛(wèi)生間男女起碼要12平方左右 希望我的回答可以幫助到你

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  匿名 2021-08-21 05:46

  一般而言廚房工作臺(tái)指的是在酒店餐廳一類的公共場(chǎng)合所的廚房所使用的烹飪用具，所以在廚房工作臺(tái)尺寸的設(shè)計(jì)上除了科學(xué)合理外，其衛(wèi)生的要求也是很高的。作為酒店廚房設(shè)備，其自身應(yīng)該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對(duì)食品的污染，保證廚房食品存放的衛(wèi)生?，F(xiàn)在一般市場(chǎng)上廚房工作臺(tái)設(shè)計(jì)，密封技術(shù)全部采用的是防蟑條密封，有效的防止食物受到污染。然后還要注意的就是防火，酒店廚房設(shè)備雖然發(fā)展迅速，甚至于無(wú)名火設(shè)備的出現(xiàn)，引起了廚房的革命，但是，大多數(shù)的設(shè)備還是使用明火的，尤其是廚房工作臺(tái)，所以設(shè)備的防火阻燃能力，直接的決定了廚具乃至于酒店的安全，特別應(yīng)該注意的是廚具表面的防火能力。所以酒店選擇廚房設(shè)備，要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的，使用不燃阻燃材料制作的廚具。 廚房工作臺(tái)尺寸設(shè)計(jì)中，在外表造型的設(shè)計(jì)要求上，最看重的就是其的方便使用性和美觀性。餐飲行業(yè)不同于其他行業(yè)的最大區(qū)別就在于，酒店具有獨(dú)特服務(wù)特點(diǎn)，要求酒店廚房的操作要有一個(gè)合理的流程。同時(shí)，廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)，要考慮到日后使用的方便性。例如，廚房工作臺(tái)尺寸高度，吊柜的擺放位置等等，都要符合人體工程原理和廚房操作程序。一般我們的廚房工作臺(tái)尺寸為： 型號(hào)：TC-1500C2Z 容積（m3）：0.4 外形(mm)：1500*600*800 溫度范圍（℃）：-5～5 功率(W)：180 型號(hào)：TC-1800C2Z 容積（m3）：0.6 外形(mm)：1800*800*800 溫度范圍（℃）：-5～5 功率(W)：200

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  匿名 2021-08-21 07:08

  酒店廚房尺寸：1800×1100×(800 400)mm。適用范圍：茶餐廳設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,酒店設(shè)備,工廠設(shè)備,食堂設(shè)備,餐飲設(shè)備 酒店廚房尺寸：廚房40左右吧。1.2米以上。走廊一般要1.2米到1.5米。包間一般要9個(gè)方以上。大廳越大越好。衛(wèi)生間男女起碼要12平方左右 希望我的回答可以幫助到你

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