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蘇泊爾好幫手高壓鍋使用方法

匿名 | 被瀏覽 217 2021-08-19
請(qǐng)問買回來的高壓鍋應(yīng)該怎么使用的?有什么禁忌嗎?要注意什么地方?

我來幫他解答

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  • 匿名 最佳答案

    高壓鍋煮湯是很多人的選擇,但是如果你們不清楚使用方法就會(huì)發(fā)生意外,我家的就是如此,比如使用時(shí)有人擅自在加壓閥門上增加重量,為的是使鍋內(nèi)的壓力加大,強(qiáng)行縮短制作的時(shí)間。殊不知鍋內(nèi)壓力的大小是有嚴(yán)格的技術(shù)參數(shù)的,無(wú)視這種科學(xué)設(shè)計(jì),就等于用自己的生命開玩笑,就會(huì)造成鍋爆人傷的嚴(yán)重后果,千萬(wàn)不可冒這個(gè)險(xiǎn)!另外在使用時(shí),如果鍋上的易熔金屬片(塞)一旦脫落,絕不允許用其他金屬物堵塞代替,應(yīng)更換同種新件。 在加熱過程中,絕不可中途開蓋,免得食物爆出燙人。在末確認(rèn)冷卻之前,不要取下重錘或調(diào)壓裝置,免得 噴出食物傷人。應(yīng)在自然冷卻或強(qiáng)制冷卻后才能開蓋?! ∈褂酶邏哄伜苤v究火候,尤其不能大火漫燒。上火加熱后,只要鍋中的蒸汽從排氣管發(fā)出較大的“嘶嘶“聲時(shí),就可以降低爐溫,使限壓閥保持輕的嘶嘶聲,直到烹調(diào)完畢。這樣既安全,又能省時(shí)間,節(jié)約燃料。

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