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匿名 最佳答案
品茶是中國的傳統(tǒng)文化,所以要注重的是裝修要突出中國傳統(tǒng)風格,造型的主色調(diào)要偏重一些,材料多以木材為主,茶樓不一定要安靜,但一定要素雅,并要帶有文化底蘊,即使是高檔的茶樓也并非要金碧輝煌,而是庸而不俗,簡而不陋,才是真正的精髓所在。①.傳統(tǒng)型中式茶樓設(shè)計,此累茶樓有一些底蘊歷史背景的茶樓,他們有著悠久的歷史的文化特色,有著獨特韻味的茶文化,比如老舍茶館就是其中的代表。②、復(fù)合型中式茶樓設(shè)計,這類的茶樓一般不是單純的飲茶的地方,它是由茶與娛樂、茶與飲食等相結(jié)合而產(chǎn)生的一種茶文化。總之,中式茶樓設(shè)計的類型有很多,在設(shè)計時一定要多加注意。那么,中式茶樓的裝修注意事項有哪些呢東方神韻設(shè)計師表示,中式茶樓的裝修設(shè)計需要注意以下幾點:
(1)、中式茶樓大廳與包間設(shè)計:中式風格的包間,我們需要配置精雕細刻的古典家具、雕花門窗,古典絲綢、甚至是刺繡的靠墊、枕頭,具有傳統(tǒng)民族特色的燈籠等,都會給人一種古代貴族的感覺。中式風格體現(xiàn)著一種古樸自然,簡潔明快的精神內(nèi)涵,茶廳、包廂的設(shè)計原則是體現(xiàn)舒適、精致和品位。
(2)、中式茶樓的燈具設(shè)計:照明在中式茶樓中是一個重要的話題,照明能烘托出茶樓的氛圍,突出光與影,或明麗而典雅,或朦朧而婉約,到位的燈具組合會讓茶樓熠熠生輝。
(3)、中式茶樓的細節(jié)設(shè)計:茶樓是一個體現(xiàn)格調(diào)與品位的地方,設(shè)計應(yīng)該具體到每個細節(jié),像杯墊、燭臺、煙灰缸等,重點突出查單的設(shè)計。每個客人在喝茶之前都會手拿茶單仔細選擇,精制的茶單,會讓客人的觀感大好,茶單上的字可以采用竹簡式,用小楷書寫的。
(4)中式茶樓衛(wèi)生間設(shè)計:茶樓衛(wèi)生間的設(shè)計也是要注意細節(jié),裝紙巾的盒子,墻上的裝飾、掛鉤等等一切配飾的設(shè)計,能夠讓人立刻感受到茶館設(shè)計品質(zhì)的地方。
匿名 2021-08-20 16:12
1、服務(wù)員迅速來到客人桌邊,向來賓行30鞠躬禮,并說:“各位客官晚上好,我是XX茶樓服務(wù)員XX,很榮幸能為你服務(wù),現(xiàn)在可以為你點單了嗎”?利用20秒鐘時間將臺號,人數(shù)、服務(wù)員姓名、日期,各項清楚地寫在點單上;
2、 點單時,應(yīng)站在客人右后方半步處,側(cè)身面對客人,并適當彎腰,與客人間的距離保持在45CM為宜;
3、 推銷時,應(yīng)根據(jù)客人來向,口味特點(熟客),及相關(guān)的客戶檔案(回頭客)向其推銷;
4、 根據(jù)客人的需求,向其推銷茶品,在推銷時有特色的茶(指XX茶樓的各種招牌茶時)應(yīng)做重點和相對詳細的介紹請客人挑選;
5、 普通話標準,吐詞清楚,語音語適中,面部表情輕松自然,關(guān)注客人的反映,及時加以調(diào)整。
6、 替客人做好參謀,適時推薦,不要代客做主,盡量選擇疑問句;
7、 根據(jù)客人點的茶向其推銷相應(yīng)的茶點,并簡單介紹茶點與茶的搭配知識;
8、 所有客人在點完以后,應(yīng)復(fù)述一遍客人所點的茶或茶點,包括數(shù)量、口味及特殊要求,征得客人同意后,到收銀處蓋章下單; 買單:
1、注意不要拿錯單子,以免買錯單,并再次核對人數(shù)是否相符。再次檢查物品、器皿有無破損。
2、折扣券、面值券首先確認是否過期,
匿名 2021-08-20 17:05
你好,現(xiàn)在,在一個城市里,喝茶也成為了一種享受。如今茶樓裝修需要融入更多的元素,比如雅致,古韻,溫馨、娛樂等等。介于此,各種茶樓也在這個城市的各個路段吸引著各方來客。茶樓裝修一時之間,還成了比較流行的裝修風氣了。
一、在茶樓裝修之前,一定要做好預(yù)算。這個資金的預(yù)算,要從這樣幾個方面去考慮。第一,茶樓裝修之后,肯定是要投入經(jīng)營的,也就是說裝修茶樓的目的是要盈利的,所以在設(shè)計時就要市場化一點,最好要吸引顧客,樓主顧客。
第二、茶樓所針對的人群是哪些人,一般喜歡喝茶的都是一些有品位的文人和達官貴人。當然也不盡然,老舍的《茶館》就是寫小市民的作品。發(fā)展到今天,茶樓已經(jīng)成為一種身份的象征了。
第三、在設(shè)計之前,你的預(yù)算是多少,這樣才能設(shè)計適合自己茶樓的裝修風格。
二、茶樓裝修時,每一個設(shè)計者都會在心里有一個自己的定位,自己的構(gòu)思,那么,這個構(gòu)思究竟怎么樣才能創(chuàng)造出舒適幽雅的進茶餐氛圍?這就要將茶樓裝修的每一個空間綜合考慮,統(tǒng)籌合局,茶樓裝修的每一個元素都要有機地結(jié)合起來。
三、茶樓裝修時,要注意色調(diào)的搭配,色調(diào)的搭配通常又是與燈光照明所分不開的,所以,茶樓的將色調(diào)一定與與照明有機地結(jié)合。
四、茶樓的設(shè)計一定要具有個性和創(chuàng)新意識。如果你設(shè)計一個一起眼的茶樓,是無法留住顧客的。茶樓設(shè)計一定要營造一個與茶樓裝修整體風格,以及茶樓經(jīng)營特色所相匹配的,既美觀又大方,既幽雅又出彩的飲茶餐氣氛。這樣,使顧客經(jīng)常光顧,盈利才會多多。謝謝,找裝修公司很重要,業(yè)主花錢找裝修公司裝修買的是服務(wù),比的是價格、質(zhì)量。
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