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3條回答

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  匿名 最佳答案

  方法是：
  第一、自助餐廳的內(nèi)部空間設計風格應簡介明快、寬敞、明亮。一般就餐區(qū)的布置采取開敞或半開敞的分布格局，為使選擇食物的客戶來回走動不會發(fā)生碰撞，餐廳的通道比一般其他形式的餐廳的通道要寬，如此大大加快客戶就餐的效率。
  第二、在自助餐廳裝修設計的平面布局上，須注意與其他形式餐廳的區(qū)別。一般來講要設置的專門區(qū)域有：熟食陳列區(qū)、半成品食物陳列區(qū)、甜點、飲料及水果陳列區(qū)、專門存放碟盤餐具的自助服務臺區(qū)域等，以方便客人就餐時拿取。

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  匿名 2021-08-20 15:56

  但是對于自助餐廳裝修設計的時候需要我們注意一下幾個方面的問題：
  1、功能要合理，顧客在自助選取飲食結束的終點位置要設置有結賬臺，方便顧客付款之后用餐；再者就是在餐廳的出口位置要設置餐具回收臺，提高消費者自己動手的整體體驗度。
  2、自助餐廳為了顧客能夠自助選擇自己的食品，流線設計要合理，需要我們注意避免顧客往返流動線的交叉和相互干擾，通道的寬度要充足。
  3、自助餐廳設計整體空間要求寬敞，為消費者創(chuàng)造一個輕松愉快沒有壓力的自己動手的就餐空間；應追求簡潔明快，注意避免給人產(chǎn)生擁擠感。

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  匿名 2021-08-20 17:31

  第一、自助餐廳的內(nèi)部空間設計風格應簡介明快、寬敞、明亮。一般就餐區(qū)的布置采取開敞或半開敞的分布格局，為使選擇食物的客戶來回走動不會發(fā)生碰撞，餐廳的通道比一般其他形式的餐廳的通道要寬，如此大大加快客戶就餐的效率
  第二、在自助餐廳裝修設計的平面布局上，須注意與其他形式餐廳的區(qū)別。一般來講要設置的專門區(qū)域有：熟食陳列區(qū)、半成品食物陳列區(qū)、甜點、飲料及水果陳列區(qū)、專門存放碟盤餐具的自助服務臺區(qū)域等，以方便客人就餐時拿取
  第三、自助餐廳裝修設計的桌椅設置一般以普通坐席為主，當然也可以根據(jù)需要設置柜臺式席位。
  第四、各個不同的自助餐廳裝修設計風格應該有自己的特色和個性。
  第五、自助餐廳設計裝修的檔次定位應根據(jù)餐廳所處地理位置及當?shù)氐南M群體來設定希望我的回答對您有所幫助。

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