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4條回答

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  匿名 最佳答案

  火鍋店裝修中的地域界限十分明顯。中國地理，從大的方面來說，有南方與北方之分，而火鍋店也是如此。北方火鍋店以北京味代表，而南方則以四川、重慶等地為代表，南北兩地的自然人文景觀不同，火鍋的菜品以及用餐環(huán)境也不同，由此衍生出火鍋店的裝修風格也是個性迥異的。老北京火鍋店推崇京味兒的端莊以及富麗，而川味火鍋則是顯示出川湘渝人民熱情好客的特性。河南火鍋店裝修則兼容并蓄，它既有老北京火鍋店的端莊，也深蘊著川渝火鍋的那種火辣。因此，光顧河南火鍋店的食客會發(fā)現(xiàn)，我們的桌面最常見的還是“鴛鴦鍋”“太極陰陽鍋”，因為它滿足了食客們的不同需求。

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  匿名 2021-08-20 14:17

  重慶老火鍋店面裝修最專業(yè)的推薦重慶斯戴特裝飾，重慶斯戴特裝飾店面裝修技巧：
  1.火鍋店裝修要注意空氣的流通問題:火鍋油煙大，幾乎吃完身上都會有油煙味，因此空氣的流通就顯得尤為重要了。
  2.安全問題是
  第一:這是個說了很多的話題，我們平常也總是能聽到或看到，但火鍋店的安全問題是非常重要的，火鍋的燃料、火鍋湯、地面都要重視。
  3.在選擇火鍋店裝修材料上，需要根據餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統(tǒng)設計:火鍋店的裝修設計，要從不同的火鍋店實際出發(fā)，以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。
  4.開放式火鍋店裝修:可能火鍋店會選址在比較繁華的街區(qū),即火鍋店正對大街的一面全部開放,沒有櫥窗隔檔，顧客可以隨便進入,沒有任何障礙.這是多數火鍋店采用的經營模式。
  5.半開放式火鍋店裝修.這種裝修模式適合一些中小型的火鍋店:進門開度適中,玻璃明亮,有時櫥窗傾斜配置,顧客可以從大街直接看到店堂內部，對顧客有一定的誘導作用。
  6.封閉式火鍋店裝修:即火鍋店面向大街的一面用展示櫥窗或玻璃遮蔽起來,進門盡可能小些.一般火鍋店裝修時不采用這種模式,因為這種方式不利于煙氣的排放.不同的火鍋店裝修模式有不同的適合。

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  匿名 2021-08-20 15:28

  一提到火鍋，人們就想到了熱騰騰的的紅鍋，中間夾著辣椒、花椒，給人帶來味覺上的盛宴，吃火鍋是一種風格，火鍋店裝修也有了自己獨特的一種風格。那么各種檔次的火鍋店裝修如何來設計呢重慶火鍋店裝修來告訴大家關于火鍋店裝修設計的一些細節(jié)問題：
  1、餐廳的通道餐廳的布局中，既要考慮充分利用營業(yè)面積，又要考慮方便客人進入和離開，還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個客人入座尺寸為50cm左右，行走的最起碼通道尺寸為100cm。線：客人動線應以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求，一般來說采用直線為好，因為任何迂回曲折。在區(qū)域內設置落臺，即可存放餐具，又有助于服務人員縮短行走路線。服務員動線：餐廳中服務員動線長度對工作效益有著直接的影響，原則上愈短愈好。重慶火鍋店裝修覺得在服務員動線安排中，注意一個方向的道路作業(yè)動線不要太集中，盡可能除去不必要的曲折、在區(qū)域內設置落臺，即可存放餐具，又有助于服務人員縮短行走路線。餐廳的空調設備最好還是用中央空調。
  2、墻上裝飾物火鍋店的墻上可適當裝飾風景畫，還有要有警示標志，警示牌制作材料視餐廳裝飾格調而定，大小為34cm×19cm。比如“請保管好您隨身攜帶的物品”等溫馨提示。裝飾物的選擇主要還是要符合自己火鍋店的一種風格，中式風格的火鍋店就用比較古典的裝飾物。
  3、整體色調火鍋店的顏色一般不用白色，普遍選擇黃或紅為主，或者黑金色，顯得熱烈喜慶?？梢苑胖靡恍┚G色植物作裝飾，不過不能太占位置。整體色調的選擇還是要按照火鍋店的風格來選擇的。
  4、廚房的裝修火鍋店廚房的設備和布局是否符合火鍋的生產特點是火鍋生產的重要環(huán)節(jié)。在設計廚房的設備和布局時，要考慮廚房的面積、安全及便于操作。廚房面積控制在30—60平方米左右，廚房的供電設備。廚房是用電比較集中的地方，因而要有自己的單獨控制裝置和超荷保護裝置。經過廚房的電線應防潮、防腐、防熱、防機械磨損，每臺設備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。廚房的照明和通風設備。良好的照明和退風保證調味師能準確的調料和對食品顏色的判斷;另外可提高勞動效率和減少工傷。必須具備防蠅、防塵、防鼠設施。
  5、配套設施衛(wèi)生間是必不可少的，另外空調和通風系統(tǒng)一定要好，火鍋店人多，通風不好的話進去就感覺很悶，相信這樣的就餐環(huán)境誰都不會喜歡的。重慶火鍋店裝修認為大的包間，可以單獨做出一個衛(wèi)生間，或者在連排包間的旁邊設計一個衛(wèi)生間，與大廳衛(wèi)生間相獨立。
  6、天然氣應該在有天然氣、輸氣管留檢修的位置，在裝修時應全部預埋。輸氣管用氧焊接，完工后加壓測試，嚴禁漏。重慶火鍋店裝修覺得若為液化氣瓶，則應擺放在桌下，擺放氣灶開關的方向要注意既方便服務員調節(jié)火候大小，又方便顧客調節(jié)火候大小。另外，室內應配置足夠的消防器材。好了，關于火鍋店裝修的知識就介紹到這里，以后大家在火鍋店吃飯的時候可以一邊好好吃一般欣賞下這些火鍋店的裝修吧。

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  匿名 2021-08-20 15:59

  佛山火鍋店裝修設計推薦方案：重慶火鍋店設計說明
  一：整體定位在設計火鍋店的時候，首先要考慮的就是人群定位、風格定位以及主題的確定?；疱伒甑南M群體一般都是25-50歲之間的中青年；風格方面主要是要營造出一個輕松、舒適的環(huán)境，還有就是可以根據主要面向的消費群體加入一些時尚和個性化的設計；另外，在主題方面上的話，其實跟風格很接近的，整個主題設計出來讓人感覺很輕松、舒適就行了。重慶火鍋店設計說明
  二：調研收集資料火鍋店是集生產、銷售、服務和消費為一體的，在設計火鍋店之前先要做一些相關的市場調查，要了解人們需要的火鍋店類型、特點、風格和方式是什么樣的，掌握了這些信息之后，再設計出一個迎合大眾品味的具有特色的火鍋店，這樣才能得到一個穩(wěn)定而可靠的設計效果，因此，前期的調研收集資料是非常重要的。重慶火鍋店設計說明
  三：空間設計火鍋店的空間設計非常重要，對于酒水飲料服務區(qū)、柜臺區(qū)、用餐區(qū)和安全通道區(qū)等這些都要認真的做出合理的規(guī)劃，比例一定要恰當，要達到最大限度的空間最優(yōu)化利用。重慶火鍋店設計說明
  四：裝飾品和顏色的設計為了讓火鍋店看起來更有感覺和范圍內，建議在餐廳內掛一些地方飲食文化類的裝飾畫，也可是精美、大方，富有生活情趣的山水、人物畫，這樣可以提升火鍋店的檔次。另外，火鍋店裝修中氣氛是非常重要的，餐廳顏色設計中可以帶有一些輕快明亮的感覺，無論是在大廳、吊頂等方面，采用的燈光裝飾效果都不能少的。

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