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哪個掌握有餐廳設計技巧?來說說

匿名 | 被瀏覽 361 2021-08-20

我來幫他解答

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2條回答

  • 匿名 最佳答案

    餐廳的裝修和設計一定要比較個性化,抄襲和雷同是裝修的大忌。餐飲設計是在用格調、布局、色彩、造型等裝飾語言,向顧客展示和訴求餐飲的特色及風格,一店一格,各有所長。不論是靈動,還是笨拙,都應該把獨特的個性作為首要標準。根據(jù)多家餐廳的創(chuàng)意風格東拼西湊出來的裝修,主題不明,支離破碎,很難達到個性化要求,不利于消費者快速識別。首先在菜品上要有一定的特色,根據(jù)自己的特色菜品來延伸到設計當中去,也是創(chuàng)意特色餐廳設計方案之一。另外就是要確立自己餐廳的主題或風格定位,在主題餐廳設計中,應多方面細節(jié)的去運用某種元素,比如在餐具設計,桌椅的造型設計,以及在水杯和抽紙盒上設計出自己主題標志。在進行餐廳裝修時,要把握好一個“度”的問題。適度的裝修可以給人一種安全、舒適、滿足的感覺,顧客們可能會因此而時時來這里就餐。所以,高明的餐廳經(jīng)營者理應掌握有關餐廳裝飾布置的基本知識。

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  • 匿名 2021-08-20 16:35

    餐飲門面裝修設計技巧:
    1、定位準確:不同的定位決定了不同的設計風格。
    2、重視流線設計:如果條件允許,散席與包間最好分設入口,設計中要盡可能考慮這一因素。同時,服務流線避免與客人通道交叉。
    3、確定恰當?shù)囊?guī)模和比例:掌握消費者心理很重要,許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。
    6、注重保護客人的隱私:目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面,而且又能很好地劃分區(qū)域,給客從留有相對私秘的空間。祝您生活愉快?。?!

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