餐飲開店注意事項有哪些?哪位網(wǎng)友曉得?
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匿名 最佳答案
餐飲店裝修關注事項
1.頂面:應以素雅、潔凈材料做裝飾,如漆、局部木制、金屬,并用燈具作襯托,有時可適當降低吊頂,可給人以親切感。餐飲店裝修關注事項
2.墻面:齊腰位置考量用些耐磨的材料,如選取一些木飾、玻璃、鏡子做局部護墻處理,并且能營造出一種清新、優(yōu)雅的氛圍,以增加就餐者的食欲,給人以寬敞感。餐飲店裝修關注事項
3.地面:選用表面光潔、易清潔的材料,如大理石、地磚、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便于制造浪漫氣氛和神秘感。餐飲店裝修關注事項
4.餐桌:方桌、圓桌、折疊桌、不規(guī)則型,不同的桌子造型給人的感受也不同。方桌感覺規(guī)正,圓桌感覺親近,折疊桌感覺靈活方便,不規(guī)則型感覺神秘。餐飲店裝修關注事項
5.燈具:燈具造型不要繁瑣,但要足夠亮度??梢园惭b方便實用的上下拉動式燈具;把燈具位置降低;也可以用發(fā)光孔,通過柔和光線,既限定空間,又可獲得親切的光感餐飲店裝修關注事項
6.綠化:餐廳可以在角落擺放一株你喜歡的綠色植物,在豎向空間上點綴以綠色植物。餐飲店裝修關注事項
7.裝飾:字畫、壁掛、特殊裝飾物品等,可依照餐廳的實際情況靈活安排,用以點綴環(huán)境,但要關注不可過多而喧賓奪主,讓餐廳顯得雜亂無章。餐飲店裝修關注事項
8.音樂:在角落可以安放一只音箱,就餐時,適時播放一首輕柔美妙的背景樂曲,可促進人體內(nèi)消化酶的分泌,促進胃的蠕動,有利于食物消化
匿名 2021-08-20 10:08
辦理餐飲執(zhí)照前有四項前置審批條件是一定要完成的,不然的話是不能辦理餐飲執(zhí)照的。
1.環(huán)保審批
2.衛(wèi)生許可證
3.消防審核表
4.健康證明
開餐飲店,開店者應先持有衛(wèi)生許可證和服務人員健康證明,如在居民住宅區(qū)開店,店鋪應是非居住用房,并持有環(huán)保部門出示的“開店許可”證明,建議申請餐飲店經(jīng)營執(zhí)照者,先到店鋪所在地衛(wèi)生和環(huán)保部門辦理相關手續(xù),再到工商部門申請經(jīng)營執(zhí)照。然后就能開張了。
開店的十項關注事項
店前要注重商店周圍居住人口的研究。有什么樣的人,就需要什么樣的消費,投資者也需看“菜”吃“飯”。一些眼光如炬的投資經(jīng)營者,在這方面多從以下十點去研究,有意開店者不妨留心一下:
一、周邊社區(qū)、小區(qū)總?cè)丝谝约叭巳旱淖兓闆r,過路客、邊際顧客等人口因素。
二、人口構成。社區(qū)既有城市人,又有外地來的新上海人,以及國外來滬居民,哪一種人群居多,將會影響生意好壞。
三、人口密度。例如,商圈周圍要區(qū)分主要商圈、次要商圈、邊際商圈的人口。
四、性別結(jié)構。男性女性比例不同,經(jīng)營的品種自然也要不同。
五、所在地成年人就業(yè)情況。就業(yè)率高低關系到購買力大校
六、年齡構成。店內(nèi)裝潢風格與此大有關系。
七、戶數(shù)結(jié)構。雙職工獨生子女、三四代同堂、老夫老妻等,有針對性的產(chǎn)品要因人而異。
八、婚姻問題。通過研究,投其所好,多多做好婚慶喜事生意。
九、生育情況。要多為家長們考量,經(jīng)濟又全面地算好孩子身上的賬。
十、研究民族結(jié)構。不同民族生活習慣不同。店家研究越細,目標市場定位就會越準確。
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