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  匿名 最佳答案

  港式茶餐廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)一：餐廳的選址和面對(duì)的消費(fèi)群體港式茶餐廳不等于茶館，這里不僅能提供休閑娛樂(lè)，更主要的是快捷便利的用餐環(huán)境和可口的平民飯菜，他與一般的快餐廳比較相似，所面對(duì)的消費(fèi)群體主要是普通的藍(lán)領(lǐng)階層和一般平民大眾，所以在選址時(shí)要盡量選擇在辦公區(qū)域、商場(chǎng)聚焦區(qū)、居民區(qū)和行人來(lái)往比較多的地區(qū)。港式茶餐廳給人以舒適散漫的感覺，人們?cè)诿锿甸e或工作之余，可以比較輕松的在港式茶餐廳內(nèi)休閑、餐飲，也可以約三五知己舉杯酌飲。港式茶餐廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)二：設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔明亮低調(diào)由于港式茶餐廳面對(duì)的消費(fèi)群體是普通大眾一族，所以在設(shè)計(jì)時(shí)可以與現(xiàn)在越來(lái)越奢華富麗的裝修思路反其道而行之，沒有必要追求高檔次的裝修。通常情況下，港式茶餐廳的裝修必要簡(jiǎn)潔明亮，給人以自然舒適之感，在靠近街道的一面，可以裝上透明的玻璃，既可以讓街道上的行人看到餐廳里的用餐者和餐廳內(nèi)環(huán)境，還可以讓餐廳里面的人關(guān)注一下來(lái)往的行人，起到很好的宣傳效果。餐廳內(nèi)的光線一定要明亮，能引起行人的關(guān)注和用餐者的食欲，可以多選用一些暖色調(diào)的燈光和明亮的裝飾材料。港式茶餐廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)三：要體現(xiàn)港式風(fēng)情和地域特點(diǎn)港式茶餐廳起源于香港，他的突出特點(diǎn)就是以特色文化吸引大眾，具有香港濃郁的地方風(fēng)情，所以在港式茶餐廳的設(shè)計(jì)之時(shí)一定要按照粵港地區(qū)的生活特點(diǎn)，突出港式餐飲文化和地域風(fēng)情的效果呈現(xiàn)。在環(huán)境的設(shè)定上體現(xiàn)港式餐廳的氛圍和氣息，還要在食品的經(jīng)營(yíng)范圍上重點(diǎn)以港粵地區(qū)的炒飯、面品、點(diǎn)心為主，讓人們?cè)谄肺断愀厶厣朗车那闆r下，還能夠領(lǐng)略和感受到港式的餐飲風(fēng)情。希望對(duì)大家有用

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  匿名 2021-08-20 14:27

  茶餐廳設(shè)計(jì)效果圖加茶餐廳設(shè)計(jì)說(shuō)明，茶餐廳裝修效果圖雖然空間不大，但是一點(diǎn)都不顯得擁擠。功能分區(qū)比較合理，一邊應(yīng)該是鏡子，清新，多彩，實(shí)為有生命力的空間說(shuō)到茶餐廳,大家第一反應(yīng)就是港式。去過(guò)香港的人都知道,有街巷的地方就有茶餐廳,茶餐廳大都樸實(shí)如上海早年國(guó)營(yíng)餐飲體系下的飲食店,散落城市各處,提供大家一日三餐,讓人以市井、經(jīng)濟(jì)的方式果腹,另一邊,則是頗有歐式感覺的卡座,和左邊的區(qū)域合起來(lái)看,店家明顯有幾分中西合璧的意思。提到茶餐廳,不少食客第一反應(yīng)就是布置雅致溫馨的港式茶餐廳,認(rèn)為這是香港人的舶來(lái)品。至于廣州人,平日吃慣的不是茶餐廳,而是茶樓,不僅廚師是中酒出身的廣州師傅,原來(lái)連設(shè)計(jì)師都是清一色的廣州人,老板是設(shè)計(jì)師出身,宣稱大眾化的茶餐廳也可以打造成為“五星級(jí)茶餐廳”。食物多是在茶餐廳的基礎(chǔ)款上做升級(jí).“我們不僅僅是茶餐廳,更是廣式的茶餐廳,是具有廣州特色的茶餐廳,這不僅表現(xiàn)在食物出品上,也表現(xiàn)在我們餐廳的裝修上?！?/p>

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  匿名 2021-08-20 14:56

  1、港式茶餐廳起源于香港，有濃郁的香港地方風(fēng)情，所以在設(shè)計(jì)時(shí)要按照粵港地區(qū)的生活特點(diǎn)，突出港式餐飲的文化和地域風(fēng)情的效果。在環(huán)境上體現(xiàn)出港式餐廳的氛圍，能夠感受到港式的餐飲風(fēng)情。2、要了解港式茶餐廳的特點(diǎn)與定位，他不同于茶館，是快捷便利的用餐環(huán)境，反而與一般的快餐廳比較相似，所面對(duì)的消費(fèi)群體是普通的藍(lán)領(lǐng)階層和平民大眾。港式茶餐廳還給人舒適散漫的感覺。3、港式茶餐廳的定位原因，所以設(shè)計(jì)可以簡(jiǎn)潔明亮些，不必追求高檔裝修。主要給人自然舒適的感覺?？梢酝ㄟ^(guò)光線的明亮度，來(lái)引起人的食欲，多用一些暖色調(diào)的燈光和明亮的裝飾材料。

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