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2條回答

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  匿名 最佳答案

  中餐廳裝修設(shè)計的時候，需要明確的是對于中餐廳這樣的就餐場所而言，中餐廳用餐環(huán)境設(shè)計營造的好壞，不僅會影響到中餐廳自身整體裝修效果的營造，同時也極大地影響到購買者的直觀感受，甚至將直接影響到中餐廳自身的發(fā)展。由此看來做好中餐廳裝修中的空間與光線設(shè)計工作，進而就可營造出一種良好的就餐環(huán)境。

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  匿名 2021-08-20 15:49

  酒店裝修中餐廳，宴會廳，會議室應(yīng)另設(shè)置垂直交通，便于疏散。中餐廳包房區(qū)宜有獨立送菜通道與廚房相連。送菜通道不宜穿越大廳入口。酒吧選位時應(yīng)考量設(shè)置與街道連接的直接入口。全日餐廳座位數(shù)為客房數(shù)的50％，每座面積2平方米。廚房面積為餐廳面積的50％。全日餐廳開發(fā)式廚房與廚房相連，應(yīng)保持足夠的后勤通道寬度。中餐廳應(yīng)多設(shè)包房，主要包房都應(yīng)設(shè)有獨立衛(wèi)生間和服務(wù)間，服務(wù)間宜設(shè)獨立出入口。中餐廳宜設(shè)20人一桌的大包房，另外宜設(shè)二－三桌連通的包房。
  4.全日餐廳兼顧客房送餐服務(wù)，應(yīng)緊鄰服務(wù)電梯。中餐廳裝修大廳設(shè)計應(yīng)考量可作婚宴使用。

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