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  匿名 最佳答案

  拉面館布置要堅(jiān)持個(gè)性化與適應(yīng)性相結(jié)合。個(gè)性化是指拉面館的設(shè)計(jì)要突出本身的特點(diǎn)，在外觀上直接反映出經(jīng)營(yíng)特色，以引起客人的注意。適應(yīng)性是指拉面館不能過分追求新、洋、豪華的格局，既要反映風(fēng)格特點(diǎn)，又要使客人感到可以接觸，而不是可望而不可及，以吸引和留住更多的客人。 拉面館布置應(yīng)考慮到照明對(duì)不同客人的心理影響。如中國(guó)客人喜愛燈火輝煌，因?yàn)橹袊?guó)人就餐需要?dú)夥諢崃?，且大家吃同樣的菜肴，所以，拉面館的燈光應(yīng)明亮一些。并采用可調(diào)節(jié)開關(guān)，以便營(yíng)造溫馨的氣氛。拉面館裝飾物要與整個(gè)拉面館的氛圍相協(xié)調(diào)。一般以紅、黃為佳，藍(lán)色為差。因?yàn)辄S色可刺激人的食欲，也可使菜肴看起來非常新鮮，而藍(lán)色則會(huì)使菜肴黯然失色。

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  匿名 2021-08-20 13:06

  個(gè)性化是指拉面館的設(shè)計(jì)要突出本身的特點(diǎn)，在外觀上直接反映出經(jīng)營(yíng)特色，以引起客人的注意。適應(yīng)性是指拉面館不能過分追求新、洋、豪華的格局，既要反映風(fēng)格特點(diǎn)，又要使客人感到可以接觸，而不是可望而不可及，以吸引和留住更多的客人。拉面館布置應(yīng)考慮到照明對(duì)不同客人的心理影響。如中國(guó)客人喜愛燈火輝煌，因?yàn)橹袊?guó)人就餐需要?dú)夥諢崃?，且大家吃同樣的菜肴，所以，拉面館的燈光應(yīng)明亮一些。并采用可調(diào)節(jié)開關(guān)，以便營(yíng)造溫馨的氣氛。拉面館裝飾物要與整個(gè)拉面館的氛圍相協(xié)調(diào)。一般以紅、黃為佳，藍(lán)色為差。因?yàn)辄S色可刺激人的食欲，也可使菜肴看起來非常新鮮，而藍(lán)色則會(huì)使菜肴黯然失色。

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  匿名 2021-08-20 14:26

  拉面館的燈光應(yīng)明亮一些。并采用可調(diào)節(jié)開關(guān)，以便營(yíng)造溫馨的氣氛。拉面館裝飾物要與整個(gè)拉面館的氛圍相協(xié)調(diào)。一般以紅、黃為佳，藍(lán)色為差。因?yàn)辄S色可刺激人的食欲，也可使菜肴看起來非常新鮮，而藍(lán)色則會(huì)使菜肴黯然失色。

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