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  匿名 最佳答案

  咖啡廳裝修知識： 第一：咖啡廳裝修布置 　 　1、店頭狀況檢核重點 　　咖啡店外裝形象的效果：必須與咖啡店品位符合，同時注意個性的表現與印象的塑造，而且要保持美感。招牌“易見效果”的表現：對于“易見高度”的把握，要使它在遠處仍可以一目了然，且要注意規(guī)格的適合性。店頭的整個設施：必須要能表現好的店面形象，避免有污損狀況，甚至要考慮打烊后的店頭表現。便于入店的進口：要有適當的店頭開放度，并且易于看到咖啡店內部，同時要能有親切感。店面櫥窗的魅力：櫥窗的表現要能與風格相稱，同時要具有吸引力，進而要具有誘導性。 　　2、店內配置檢核重點 　　樓面配置的合理性：有關主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要注意服務形式的運用?！凹曅Ч钡谋憩F：對于主題的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的適用性等，都要注意。店內的誘導性與巡回性：對于主通道的寬度及層次的表現要協調，通路要保持順暢。動作的運用合理：使客人能夠有易見效果，而且要注意流暢。在服務人員的待客動作上，要能夠易于接近顧客且縮短距離。推銷相關業(yè)務人員的機能：對于服務人員的配置、收銀臺位置以及倉儲空間的運用，均要配合業(yè)務的需要。 　　3、陳列裝飾檢核重點 　　重點咖啡品牌的表現：要能塑造話題性效果，而且在搭配與組合上要強調效果的發(fā)揮。銷售咖啡品牌的適宜性：對于陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示，要做到易見與易接觸。有效陳列范圍的活用：對于適當高度的掌握，避免過高或過低的現象，而且要能夠便于客人的接觸。POP廣告效果的發(fā)揮：在關POP的大小規(guī)格，表現內容的具體性與說明均應簡明扼要。咖啡廳內部裝飾與氣氛的把握：整個大堂的豐富感與活力表現，并注意季節(jié)性氣氛塑造與相關道具的運用。 　　第二：咖啡廳裝修布置注意事項 　　咖啡廳裝修裝飾是經營者不可忽視的工作，這直接關系到生意的好壞。店頭裝潢和咖啡及飲料采購與顧客的接觸與最為直接，因此，一定要維持店頭新鮮感與活力，塑造好整個咖啡店形象。那我們在裝修咖啡廳的時候，又有哪些值得我們注意的地方呢? 　　1、咖啡廳的空間裝飾裝修布局要素 　　咖啡廳大廳中必需設置表演臺，咖啡廳可由大廳和小室構成，小室中不設表演臺而采用桌上服務表演。視房屋的結構，可分設散座、廳座、卡座及房座(包廂)，要公道布局。 　　2、咖啡廳的空間裝飾裝修設計特點 　　咖啡廳的空間設計要與其總體設計風格相匹配。在空間布置上可通過虛的手法遮擋視線，似隔非隔，隔中有透，實中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風、籬笆、木柵等緩沖通道與視線;又如，利用通道的回繞曲折相通，不使人一目了然。適當的分隔還可知足部門客人不想被打攪的心理，這就是所謂的“園必隔”。 　　3、咖啡廳的燈光特點 　　在咖啡廳的設計中，局部照明設計和應用是燈光設計的靈魂?？傮w的空間的照度不要求很高，以職員能夠正常流動的最低照度為準，把精力放在刻畫細節(jié)的局部照明上。每組插座應該有一組燈管，最好是帶燈罩的燈光，或類似燭炬的照明范圍不大的燈光，而且多采用暖色燈光，為喝咖啡人創(chuàng)造一個溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是咖啡廳照明設計的另一個特點，可利用這個特點有意制造出一些浮泛，并把燈光放進去或放在某些植物的下面向上照射，使空間產生有趣的光影，既豐碩了視覺效果，又增加了空間的立體感和層次感。 　　4、咖啡廳中的景觀配置 　　花草樹木的專業(yè)裝飾運用?？梢栽诳Х葟d內外及門廳、走廊等處布置高林巨樹或奇葩佳木，青藤環(huán)繞糾纏、濃綠蔭深、隔日蔽塵;或設置竹木花草小品，竹影蘭香、疏枝花影;或在窗臺、轉角、茶幾、花架、空中布置花卉盆景，例如文竹、芭蕉、冬青、青藤，四季花卉可采用菊花、吊蘭、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鵑等進行公道搭配，高檔次的場合還可布置插花藝術作品。應注重常青類植樹，使咖啡廳呈四季常青、四季有花、鳥與花香的景觀，豐碩形、質、色、香、聲、氣、光、影的景觀內涵，營造出更加貼近的人與天然的和諧環(huán)境。

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  匿名 2021-08-20 12:21

  咖啡廳裝修知識： 第一：咖啡廳裝修布置    1、店頭狀況檢核重點   咖啡店外裝形象的效果：必須與咖啡店品位符合，同時注意個性的表現與印象的塑造，而且要保持美感。招牌“易見效果”的表現：對于“易見高度”的把握，要使它在遠處仍可以一目了然，且要注意規(guī)格的適合性。店頭的整個設施：必須要能表現好的店面形象，避免有污損狀況，甚至要考慮打烊后的店頭表現。便于入店的進口：要有適當的店頭開放度，并且易于看到咖啡店內部，同時要能有親切感。店面櫥窗的魅力：櫥窗的表現要能與風格相稱，同時要具有吸引力，進而要具有誘導性。   2、店內配置檢核重點   樓面配置的合理性：有關主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要注意服務形式的運用?！凹曅Ч钡谋憩F：對于主題的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的適用性等，都要注意。店內的誘導性與巡回性：對于主通道的寬度及層次的表現要協調，通路要保持順暢。動作的運用合理：使客人能夠有易見效果，而且要注意流暢。在服務人員的待客動作上，要能夠易于接近顧客且縮短距離。推銷相關業(yè)務人員的機能：對于服務人員的配置、收銀臺位置以及倉儲空間的運用，均要配合業(yè)務的需要。   3、陳列裝飾檢核重點   重點咖啡品牌的表現：要能塑造話題性效果，而且在搭配與組合上要強調效果的發(fā)揮。銷售咖啡品牌的適宜性：對于陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示，要做到易見與易接觸。有效陳列范圍的活用：對于適當高度的掌握，避免過高或過低的現象，而且要能夠便于客人的接觸。POP廣告效果的發(fā)揮：在關POP的大小規(guī)格，表現內容的具體性與說明均應簡明扼要。咖啡廳內部裝飾與氣氛的把握：整個大堂的豐富感與活力表現，并注意季節(jié)性氣氛塑造與相關道具的運用。   第二：咖啡廳裝修布置注意事項   咖啡廳裝修裝飾是經營者不可忽視的工作，這直接關系到生意的好壞。店頭裝潢和咖啡及飲料采購與顧客的接觸與最為直接，因此，一定要維持店頭新鮮感與活力，塑造好整個咖啡店形象。那我們在裝修咖啡廳的時候，又有哪些值得我們注意的地方呢?   1、咖啡廳的空間裝飾裝修布局要素   咖啡廳大廳中必需設置表演臺，咖啡廳可由大廳和小室構成，小室中不設表演臺而采用桌上服務表演。視房屋的結構，可分設散座、廳座、卡座及房座(包廂)，要公道布局。   2、咖啡廳的空間裝飾裝修設計特點   咖啡廳的空間設計要與其總體設計風格相匹配。在空間布置上可通過虛的手法遮擋視線，似隔非隔，隔中有透，實中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風、籬笆、木柵等緩沖通道與視線;又如，利用通道的回繞曲折相通，不使人一目了然。適當的分隔還可知足部門客人不想被打攪的心理，這就是所謂的“園必隔”。   3、咖啡廳的燈光特點   在咖啡廳的設計中，局部照明設計和應用是燈光設計的靈魂?？傮w的空間的照度不要求很高，以職員能夠正常流動的最低照度為準，把精力放在刻畫細節(jié)的局部照明上。每組插座應該有一組燈管，最好是帶燈罩的燈光，或類似燭炬的照明范圍不大的燈光，而且多采用暖色燈光，為喝咖啡人創(chuàng)造一個溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是咖啡廳照明設計的另一個特點，可利用這個特點有意制造出一些浮泛，并把燈光放進去或放在某些植物的下面向上照射，使空間產生有趣的光影，既豐碩了視覺效果，又增加了空間的立體感和層次感。   4、咖啡廳中的景觀配置   花草樹木的專業(yè)裝飾運用?？梢栽诳Х葟d內外及門廳、走廊等處布置高林巨樹或奇葩佳木，青藤環(huán)繞糾纏、濃綠蔭深、隔日蔽塵;或設置竹木花草小品，竹影蘭香、疏枝花影;或在窗臺、轉角、茶幾、花架、空中布置花卉盆景，例如文竹、芭蕉、冬青、青藤，四季花卉可采用菊花、吊蘭、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鵑等進行公道搭配，高檔次的場合還可布置插花藝術作品。應注重常青類植樹，使咖啡廳呈四季常青、四季有花、鳥與花香的景觀，豐碩形、質、色、香、聲、氣、光、影的景觀內涵，營造出更加貼近的人與天然的和諧環(huán)境。

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  匿名 2021-08-20 13:50

  咖啡廳裝修的時候一定驗收咖啡廳工程的質量關，很多咖啡廳的老板為了少浪費些高額的咖啡廳租金，就對施工人員一遍又一遍的催促，想讓他們盡早完工，這樣是不對的，這樣的催促只能導致咖啡廳裝修沒有檔次，整個咖啡廳工程的質量很低，說不定今天裝修完成的咖啡廳，明天就會因為水管不流暢而迫使剛開業(yè)的咖啡廳遇到關門這類倒霉的事情呢，試想這種狀況如果真的出現真正損失的是誰？為了避免這種不幸的狀況在現實中發(fā)生，所以在咖啡廳裝修的時候工程質量一定要過關。拿著自己的錢為什么不能認真些呢？如果你因為沒有足夠的時間在咖啡廳裝修的現場監(jiān)工，你可以找個專業(yè)的監(jiān)理師幫你，不要吝嗇一點小的開支而錯過賺大錢的機會，那樣不值?？Х葟d裝修涉及到的東西比較多，所以咖啡廳裝修是一件很負責的工程，在咖啡廳裝修的時候不但要注意從客人入門到入座這一段路程的暢通，而且要保證客人對咖啡廳座位的舒適度感到滿意，是選擇是高腳座，還是純木實座，更或者是選擇柔軟的沙發(fā)，選擇沙發(fā)是選擇皮沙發(fā)好些還是選擇布衣的沙發(fā)好些，這些都是需要咖啡廳的老板和施工人員進行溝通的，良好的溝通才可以保證咖啡廳裝修好的質量和好的裝修效果，誰也不愿意自己的錢打水漂，付了錢卻沒有得到預期的效果是多么傷心的一件事呢.. 咖啡廳裝修的時候不但這些問題需要注意，洗手間的施工也是應該得到質量保證的，洗手間面盆的形狀，放置的位置都是有講究的，還有洗手間下水道的疏通問題和透風問題都必須認真對待，只要在咖啡廳裝修的時候得到了保證才能保證后顧無憂，在咖啡廳正常營業(yè)的時候不出現意外，最起碼不是接二連三的出現狀況影響到咖啡廳的正常營業(yè)。

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