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4條回答

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  匿名 最佳答案

  自助餐廳的設(shè)計(jì)方法
  1、從餐廳的總體面積來看，自助餐廳適合空間略微寬敞一點(diǎn)。假如面積不是太大，我們可以從餐廳的裝修總體布局上來進(jìn)行彌補(bǔ)，合理寬松的布局也會(huì)給顧客幾分的愜意和舒適。
  2、再看餐廳的整體格調(diào)，比起冷色調(diào)，自助餐廳更適合于暖色調(diào)。由于絕大部分的顧客之選取自助餐廳就是為了享受那種悠閑舒適的感覺，暖色調(diào)更適合于心情舒暢和情感的激發(fā)。
  3、就是餐廳地板的選取了，自住餐廳的地板選取時(shí)一定要注重它的防滑性能，由于往往自助餐廳中人員的流動(dòng)行比較強(qiáng)，難免會(huì)將一些湯汁灑道地上，為保證的顧客的安全，地板一定要防滑。另外，在考量地板防滑的基礎(chǔ)上，還要考量是否容易清洗，以保持餐廳的清潔。

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  匿名 2021-08-20 09:31

  自助餐廳設(shè)計(jì)的圍聚性：首先要確定餐區(qū)的范圍。通常家庭沒有過大的空間，通常采用開放式的格局，一方面可使餐區(qū)看來寬敞，其次還可豐富室內(nèi)的景觀。自助餐廳設(shè)計(jì)燈光點(diǎn)染用餐的氣氛：燈光在餐廳的設(shè)中計(jì)占據(jù)極重要的一環(huán)，在造型上以垂釣式的吊燈為主，輔以射燈或筒燈等，營(yíng)造一方層次分明的“光彩”空間。期望能對(duì)你有用！

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  匿名 2021-08-20 10:21

  自助餐廳裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)：
  1、自助餐廳設(shè)計(jì)的圍聚性首先要確定餐區(qū)的范圍。通常家庭沒有過大的空間，通常采用開放式的格局，一方面可使餐區(qū)看來寬敞，其次還可豐富室內(nèi)的景觀。為更好地塑造餐廳的聚攏感，可使用天花板與地板的變化加以界定等方法，也就是用虛擬空間的設(shè)計(jì)手法表現(xiàn)視覺空間的完整性。設(shè)計(jì)巧妙的天花板也有很好的籠罩感，配合燈光的布置，更增添了空間的聚合性。通常來講，圍聚性的設(shè)計(jì)在人們心理上有暗示的象征含義。
  2、自助餐廳設(shè)計(jì)燈光點(diǎn)染用餐的氣氛燈光在餐廳的設(shè)中計(jì)占據(jù)極重要的一環(huán)，在造型上以垂釣式的吊燈為主，輔以射燈或筒燈等，營(yíng)造一方層次分明的“光彩”空間。日光燈在照明上雖然充分，但慘白青灰的色澤，不禁使人顏面失常也會(huì)引發(fā)對(duì)冷調(diào)環(huán)境的倦怠感，日光燈是餐廳不宜使用的燈光。
  3、自助餐廳設(shè)計(jì)色彩的搭配餐廳通常的色彩搭配都要和客廳等空間協(xié)調(diào)一致，由于現(xiàn)在來講，我國(guó)的大多數(shù)的建筑空間，餐廳與客廳都是相通的，從視覺的連貫上講，要關(guān)注這些空間的色彩統(tǒng)一。當(dāng)然，也可以在一面或兩面餐廳的墻面，采用橘紅等暖色，有進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)餐廳功能的作用。假如餐廳是單獨(dú)的封閉空間，那更可以大膽地采用黃、紅等色系了。通常來講，紅色和黃色給人的感覺是有利于提高食欲。
  4、自助餐廳設(shè)計(jì)提升情趣與靈性墻面可布置一幅或一套裝飾畫。優(yōu)雅的畫使人心情產(chǎn)生穩(wěn)定、平和及沉靜的感覺，也能提升人在進(jìn)餐時(shí)的胃口，相反的過于刺激，跳動(dòng)感或韻律感太強(qiáng)的畫，則不適應(yīng)擺掛在餐廳墻面上。

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  匿名 2021-08-20 10:48

  自助餐廳裝修要關(guān)注有哪些：
  一、餐廳裝修的特色和裝飾，要想自己的餐廳具有核心的競(jìng)爭(zhēng)力我們就要不光的裝修上擁有自己的特色和風(fēng)格，在菜色上也要具有自己的特色；這樣自己在激烈競(jìng)爭(zhēng)中才能得到發(fā)展。我們?cè)诓蛷d的裝飾上多擺放一些有生命力的花草或其他裝飾物品，以刺激人們的胃口為原則。
  二、自助餐廳裝修色彩的搭配，餐廳裝修色彩的運(yùn)用要具有穩(wěn)定顧客情緒的作用，色彩的選取一暖色調(diào)為主；而且還要和整體的空間劃分相協(xié)調(diào)。
  三、自助餐廳裝修的整體布局，自助餐廳就是以滿足不同的購(gòu)買者為主要原則的，空間功能區(qū)的劃分要以方便顧客的消費(fèi)為目的。
  1、自助餐廳餐臺(tái)重要性自助餐臺(tái)也叫食品陳列臺(tái)，可以安排于餐廳的中央，或靠某一側(cè)，也可以放在餐廳的一角，或擺一個(gè)完整的大臺(tái)，也可以擺成一個(gè)主臺(tái)和幾個(gè)小臺(tái)組成。最重要的是咱們的自助餐擺臺(tái)啦!首先是它的位置。擺臺(tái)位置醒目而富有吸引力，使客人一進(jìn)餐廳第一眼就能看到餐臺(tái)。其次是燈光，可用聚光照射臺(tái)面，但不可使用彩色燈光，會(huì)使菜肴改變顏色。接著就是咱們的餐臺(tái)，餐臺(tái)的大小應(yīng)以方便客人取菜為原則，關(guān)注取菜時(shí)的人流方向。以及不能缺少的是臺(tái)布，自助餐的臺(tái)布要下垂至離地面6厘米，既蓋住桌腿，又不能讓人踩著。接下來兔兔要告訴你的是餐桌的擺放，冷餐會(huì)可不設(shè)座，但自助餐要擺桌椅，臺(tái)面可按西餐零點(diǎn)餐廳擺放即可。
  2、自助餐廳風(fēng)格協(xié)調(diào)性對(duì)店面裝修和家具、燈具的選取，與整體風(fēng)格要適合，西餐獨(dú)特風(fēng)格要體現(xiàn)出來。巧妙地使用布景、椅子、墻壁、柵柱、棕櫚盆景、墻壁的背景彩旗及活動(dòng)裝置，色彩和形式要相符合。其次，特別主題要在自助餐廳中凸顯，可使用背景裝飾、餐桌布置食品的排列展現(xiàn)。以節(jié)日或紀(jì)念日為主題都是不錯(cuò)的選取，例如圣誕節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)等。使用其他形式將主題深化也是很好的選取，如播放主題音樂、主題文藝、娛樂活動(dòng)、主題抽獎(jiǎng)等。假如是公司或團(tuán)體包場(chǎng)而舉辦自助餐，應(yīng)該使用與他們有關(guān)的物品作為主題。如公司的商標(biāo)、品牌、產(chǎn)品等。
  3、自助餐廳氣氛的圍聚性要確定餐區(qū)的范圍。通常家庭沒有過大的空間，通常采用開放式的格局，一方面可使餐區(qū)看來寬敞，其次還可豐富室內(nèi)的景觀。為更好地塑造餐廳的聚攏感，可使用天花板與地板的變化加以界定等方法，也就是用虛擬空間的設(shè)計(jì)手法表現(xiàn)視覺空間的完整性。設(shè)計(jì)巧妙的天花板也有很好的籠罩感，配合燈光的布置，更增添了空間的聚合性。通常來講，圍聚性的設(shè)計(jì)在人們心理上有暗示的象征含義。燈光在餐廳的設(shè)中計(jì)占據(jù)極重要的一環(huán)，在造型上以垂釣式的吊燈為主，輔以射燈或筒燈等，營(yíng)造一方層次分明的“光彩”空間。日光燈在照明上雖然充分，但慘白青灰的色澤，不禁使人顏面失常也會(huì)引發(fā)對(duì)冷調(diào)環(huán)境的倦怠感，日光燈是餐廳不宜使用的燈光。
  4、自助餐廳情趣和靈性自助餐廳本身就是給人的感覺比較雜亂，終究會(huì)有很多人扎堆選取食物，在就餐環(huán)境上會(huì)比普通餐廳差些，這是就需要通過一些裝飾來增加餐廳的情趣和靈性。在餐廳的墻面上可以布置幾幅優(yōu)雅的畫，用于平靜人的心情，也能夠增加就餐的胃口，但跳動(dòng)感或律動(dòng)感強(qiáng)烈的畫不適合擺放在墻面上。

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