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4條回答

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  匿名 最佳答案

  不過對(duì)于自助餐廳裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候需要我們關(guān)注一下幾個(gè)方面的問題：
  1、功能要合理，顧客在自助選取飲食結(jié)束的終點(diǎn)位置要設(shè)置有結(jié)賬臺(tái)，方便顧客付款之后用餐；再者就是在餐廳的出口位置要設(shè)置餐具回收臺(tái)，提高購買者自己動(dòng)手的整體體驗(yàn)度。
  2、自助餐廳為了顧客能夠自助選取自己的食品，流線設(shè)計(jì)要合理，需要我們關(guān)注防止顧客往返流動(dòng)線的交叉和相互干擾，通道的寬度要充足。
  3、自助餐廳設(shè)計(jì)整體空間要求寬敞，為購買者創(chuàng)造一個(gè)輕松愉快沒有壓力的自己動(dòng)手的就餐空間；應(yīng)追求簡(jiǎn)潔明快，關(guān)注防止給人產(chǎn)生擁擠感。

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  匿名 2021-08-20 10:26

  自助餐廳裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)：
  1、自助餐廳設(shè)計(jì)的圍聚性首先要確定餐區(qū)的范圍。通常家庭沒有過大的空間，通常采用開放式的格局，一方面可使餐區(qū)看來寬敞，其次還可豐富室內(nèi)的景觀。為更好地塑造餐廳的聚攏感，可使用天花板與地板的變化加以界定等方法，也就是用虛擬空間的設(shè)計(jì)手法表現(xiàn)視覺空間的完整性。設(shè)計(jì)巧妙的天花板也有很好的籠罩感，配合燈光的布置，更增添了空間的聚合性。通常來講，圍聚性的設(shè)計(jì)在人們心理上有暗示的象征含義。
  2、自助餐廳設(shè)計(jì)燈光點(diǎn)染用餐的氣氛燈光在餐廳的設(shè)中計(jì)占據(jù)極重要的一環(huán)，在造型上以垂釣式的吊燈為主，輔以射燈或筒燈等，營(yíng)造一方層次分明的“光彩”空間。日光燈在照明上雖然充分，但慘白青灰的色澤，不禁使人顏面失常也會(huì)引發(fā)對(duì)冷調(diào)環(huán)境的倦怠感，日光燈是餐廳不宜使用的燈光。
  3、自助餐廳設(shè)計(jì)色彩的搭配餐廳通常的色彩搭配都要和客廳等空間協(xié)調(diào)一致，由于現(xiàn)在來講，我國(guó)的大多數(shù)的建筑空間，餐廳與客廳都是相通的，從視覺的連貫上講，要關(guān)注這些空間的色彩統(tǒng)一。當(dāng)然，也可以在一面或兩面餐廳的墻面，采用橘紅等暖色，有進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)餐廳功能的作用。假如餐廳是單獨(dú)的封閉空間，那更可以大膽地采用黃、紅等色系了。通常來講，紅色和黃色給人的感覺是有利于提高食欲。
  4、自助餐廳設(shè)計(jì)提升情趣與靈性墻面可布置一幅或一套裝飾畫。優(yōu)雅的畫使人心情產(chǎn)生穩(wěn)定、平和及沉靜的感覺，也能提升人在進(jìn)餐時(shí)的胃口，相反的過于刺激，跳動(dòng)感或韻律感太強(qiáng)的畫，則不適應(yīng)擺掛在餐廳墻面上。

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  匿名 2021-08-20 10:41

  自助餐廳裝修方法自助餐廳設(shè)計(jì)裝修要點(diǎn)
  一：餐臺(tái)位置我們?nèi)プ灾蛷d，通常在餐廳中間都擺著一個(gè)餐臺(tái)，上面盛放著各種各樣可供人們選取的食物，是自助餐廳設(shè)計(jì)室內(nèi)設(shè)計(jì)中最重要的環(huán)節(jié)，要足夠顯眼，讓坐在餐廳各個(gè)餐位的顧客都能看到并前來挑選食物，而事實(shí)上，餐臺(tái)位置的設(shè)定不是足夠顯眼就夠了，還要考量整個(gè)餐廳的布局，要考量到設(shè)立了餐臺(tái)后顧客在挑選食物的時(shí)候是否會(huì)擁擠出現(xiàn)排隊(duì)現(xiàn)象，要讓顧客和服務(wù)員來回走動(dòng)的時(shí)候有足夠的空間互不影響，假如設(shè)立餐臺(tái)的地方太狹窄很容易引發(fā)拿著餐盤挑選食物的顧客之間互相碰撞而引發(fā)意外，就像食物打翻，小孩被撞倒等。除了餐臺(tái)位置的選取，自助餐廳的安全防護(hù)設(shè)計(jì)也是非常主要的。由于自主餐臺(tái)人流動(dòng)較多，食物也隨著人的流動(dòng)而流動(dòng)，很容易有飲料灑在地上，菜掉在地上，人不小心踩到就摔跤了。餐廳設(shè)計(jì)地板最好采用防滑快干型的，桌子角也應(yīng)該做好保護(hù)措施!做好了一切保護(hù)措施才能讓顧客擁有一個(gè)愉快的進(jìn)餐環(huán)境，從而讓餐廳生意蒸蒸日上!自助餐廳設(shè)計(jì)裝修要點(diǎn)
  二、要體現(xiàn)出一定的圍聚性自助餐廳設(shè)計(jì)要體現(xiàn)出一定的圍聚性：首先則是要明確的區(qū)分出就餐區(qū)的范圍位置。大多數(shù)的自助餐廳都是采用較為開放式的設(shè)計(jì)格局，既可以使的餐區(qū)非常的寬敞，并且還可以展現(xiàn)豐富的室內(nèi)環(huán)境。為了更好地去塑造餐廳中的聚攏感，同時(shí)我們還可以使用吊燈與地板之間的變化來界定，這是一種非常虛擬的空間劃分手法，不過可以充分的表現(xiàn)出視覺空間的完整性。自助餐廳設(shè)計(jì)裝修要點(diǎn)
  三、使用燈光來點(diǎn)染就餐環(huán)境的氣氛自助餐廳設(shè)計(jì)中使用燈光來點(diǎn)染就餐環(huán)境的氣氛：燈光做為自助餐廳設(shè)中計(jì)之中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，在室內(nèi)燈具的造型上我們最后是以垂釣式的吊燈為主，而輔助射燈以及筒燈，營(yíng)造出一種層次非常分明的“光彩”空間。自助餐廳設(shè)計(jì)裝修要點(diǎn)
  四、提升情趣以及靈性自助餐廳設(shè)計(jì)需要更加關(guān)注去提升情趣以及靈性：墻面可以布置一幅或者是一整套的裝飾畫。優(yōu)雅的畫則可以使的就餐的顧客心情產(chǎn)生出一種較為穩(wěn)定平和及沉靜的感覺，并且也可以提升顧客在進(jìn)餐時(shí)的胃口，而跳動(dòng)感或韻律感太強(qiáng)的畫則起到相反的作用，不適合我們擺掛在墻面之上。壁畫、餐具、鮮花、水果等，隨時(shí)都可取材來裝飾餐區(qū)，這些裝飾物可以變動(dòng)，可增加、減少、使人很容易感覺出它是有“生命”的東西，不禁使空間生動(dòng)，并且在潛移默化中使人感受生命的存在。

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  匿名 2021-08-20 11:49

  自助餐廳設(shè)計(jì)燈光點(diǎn)染用餐的氣氛：燈光在餐廳的設(shè)中計(jì)占據(jù)極重要的一環(huán)，在造型上以垂釣式的吊燈為主，輔以射燈或筒燈等，營(yíng)造一方層次分明的“光彩”空間。日光燈在照明上雖然充分，但慘白青灰的色澤，不禁使人顏面失常也會(huì)引發(fā)對(duì)冷調(diào)環(huán)境的倦怠感，日光燈是餐廳不宜使用的燈光。自助餐廳設(shè)計(jì)色彩的搭配：餐廳設(shè)計(jì)公司通常的色彩搭配都要和客廳等空間協(xié)調(diào)一致，由于現(xiàn)在來講，我國(guó)的大多數(shù)的建筑空間，餐廳與客廳都是相通的，從視覺的連貫上講，要關(guān)注這些空間的色彩統(tǒng)一。當(dāng)然，也可以在一面或兩面餐廳的墻面，采用橘紅等暖色，有進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)餐廳功能的作用。假如餐廳是單獨(dú)的封閉空間，那更可以大膽地采用黃、紅等色系了。通常來講，紅色和黃色給人的感覺是有利于提高食欲。自助餐廳設(shè)計(jì)提升情趣與靈性：墻面可布置一幅或一套裝飾畫。優(yōu)雅的畫使人心情產(chǎn)生穩(wěn)定、平和及沉靜的感覺，也能提升人在進(jìn)餐時(shí)的胃口，相反的過于刺激，跳動(dòng)感或韻律感太強(qiáng)的畫，則不適應(yīng)擺掛在餐廳墻面上。壁畫、餐具、鮮花、水果等，隨時(shí)都可取材來裝飾餐區(qū)，這些裝飾物可以變動(dòng)，可增加、減少、使人很容易感覺出它是有“生命”的東西，不禁使空間生動(dòng)，并且在潛移默化中使人感受生命的存在。

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