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4條回答

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  匿名 最佳答案

  不過(guò)對(duì)于自助餐廳裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候需要我們關(guān)注一下幾個(gè)方面的問(wèn)題：
  1、功能要合理，顧客在自助選取飲食結(jié)束的終點(diǎn)位置要設(shè)置有結(jié)賬臺(tái)，方便顧客付款之后用餐；再者就是在餐廳的出口位置要設(shè)置餐具回收臺(tái)，提高購(gòu)買者自己動(dòng)手的整體體驗(yàn)度。
  2、自助餐廳為了顧客能夠自助選取自己的食品，流線設(shè)計(jì)要合理，需要我們關(guān)注防止顧客往返流動(dòng)線的交叉和相互干擾，通道的寬度要充足。
  3、自助餐廳設(shè)計(jì)整體空間要求寬敞，為購(gòu)買者創(chuàng)造一個(gè)輕松愉快沒(méi)有壓力的自己動(dòng)手的就餐空間；應(yīng)追求簡(jiǎn)潔明快，關(guān)注防止給人產(chǎn)生擁擠感。

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  匿名 2021-08-20 09:09

  自助餐廳設(shè)計(jì)的圍聚性：首先要確定餐區(qū)的范圍。通常家庭沒(méi)有過(guò)大的空間，通常采用開(kāi)放式的格局，一方面可使餐區(qū)看來(lái)寬敞，其次還可豐富室內(nèi)的景觀。自助餐廳設(shè)計(jì)燈光點(diǎn)染用餐的氣氛：燈光在餐廳的設(shè)中計(jì)占據(jù)極重要的一環(huán)，在造型上以垂釣式的吊燈為主，輔以射燈或筒燈等，營(yíng)造一方層次分明的“光彩”空間。期望能對(duì)你有用！

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  匿名 2021-08-20 09:49

  自助餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格之
  一：風(fēng)味餐廳：這是一種特地制造一些富有中央特征菜式的食品餐廳。這些餐廳在取名上也頗具中央特征。自助餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格之
  二：海鮮餐廳：這是以鮮活海、河鮮產(chǎn)品為主要原料烹制食品的餐廳。

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  匿名 2021-08-20 11:20

  自助餐廳裝修方法自助餐廳設(shè)計(jì)裝修要點(diǎn)
  一：餐臺(tái)位置我們?nèi)プ灾蛷d，通常在餐廳中間都擺著一個(gè)餐臺(tái)，上面盛放著各種各樣可供人們選取的食物，是自助餐廳設(shè)計(jì)室內(nèi)設(shè)計(jì)中最重要的環(huán)節(jié)，要足夠顯眼，讓坐在餐廳各個(gè)餐位的顧客都能看到并前來(lái)挑選食物，而事實(shí)上，餐臺(tái)位置的設(shè)定不是足夠顯眼就夠了，還要考量整個(gè)餐廳的布局，要考量到設(shè)立了餐臺(tái)后顧客在挑選食物的時(shí)候是否會(huì)擁擠出現(xiàn)排隊(duì)現(xiàn)象，要讓顧客和服務(wù)員來(lái)回走動(dòng)的時(shí)候有足夠的空間互不影響，假如設(shè)立餐臺(tái)的地方太狹窄很容易引發(fā)拿著餐盤(pán)挑選食物的顧客之間互相碰撞而引發(fā)意外，就像食物打翻，小孩被撞倒等。除了餐臺(tái)位置的選取，自助餐廳的安全防護(hù)設(shè)計(jì)也是非常主要的。由于自主餐臺(tái)人流動(dòng)較多，食物也隨著人的流動(dòng)而流動(dòng)，很容易有飲料灑在地上，菜掉在地上，人不小心踩到就摔跤了。餐廳設(shè)計(jì)地板最好采用防滑快干型的，桌子角也應(yīng)該做好保護(hù)措施!做好了一切保護(hù)措施才能讓顧客擁有一個(gè)愉快的進(jìn)餐環(huán)境，從而讓餐廳生意蒸蒸日上!自助餐廳設(shè)計(jì)裝修要點(diǎn)
  二、要體現(xiàn)出一定的圍聚性自助餐廳設(shè)計(jì)要體現(xiàn)出一定的圍聚性：首先則是要明確的區(qū)分出就餐區(qū)的范圍位置。大多數(shù)的自助餐廳都是采用較為開(kāi)放式的設(shè)計(jì)格局，既可以使的餐區(qū)非常的寬敞，并且還可以展現(xiàn)豐富的室內(nèi)環(huán)境。為了更好地去塑造餐廳中的聚攏感，同時(shí)我們還可以使用吊燈與地板之間的變化來(lái)界定，這是一種非常虛擬的空間劃分手法，不過(guò)可以充分的表現(xiàn)出視覺(jué)空間的完整性。自助餐廳設(shè)計(jì)裝修要點(diǎn)
  三、使用燈光來(lái)點(diǎn)染就餐環(huán)境的氣氛自助餐廳設(shè)計(jì)中使用燈光來(lái)點(diǎn)染就餐環(huán)境的氣氛：燈光做為自助餐廳設(shè)中計(jì)之中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，在室內(nèi)燈具的造型上我們最后是以垂釣式的吊燈為主，而輔助射燈以及筒燈，營(yíng)造出一種層次非常分明的“光彩”空間。自助餐廳設(shè)計(jì)裝修要點(diǎn)
  四、提升情趣以及靈性自助餐廳設(shè)計(jì)需要更加關(guān)注去提升情趣以及靈性：墻面可以布置一幅或者是一整套的裝飾畫(huà)。優(yōu)雅的畫(huà)則可以使的就餐的顧客心情產(chǎn)生出一種較為穩(wěn)定平和及沉靜的感覺(jué)，并且也可以提升顧客在進(jìn)餐時(shí)的胃口，而跳動(dòng)感或韻律感太強(qiáng)的畫(huà)則起到相反的作用，不適合我們擺掛在墻面之上。壁畫(huà)、餐具、鮮花、水果等，隨時(shí)都可取材來(lái)裝飾餐區(qū)，這些裝飾物可以變動(dòng)，可增加、減少、使人很容易感覺(jué)出它是有“生命”的東西，不禁使空間生動(dòng)，并且在潛移默化中使人感受生命的存在。

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