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4條回答

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  匿名 最佳答案

  對酒吧進行分類研究可使經(jīng)營者了解不同的酒吧類型及經(jīng)營模式上的不同特點，以使我們掌握這種規(guī)律，明確經(jīng)營方向，更好地使經(jīng)營方向適應目標客人的需求。酒吧種類繁多，分類的方法也不盡相同，如：依照服務(wù)內(nèi)容分類，可將酒吧分為純飲品酒吧、供應食品酒吧、娛樂型酒吧、休閑型酒吧、俱樂部沙龍酒吧；依照經(jīng)營方式分類，可將酒吧分為附屬經(jīng)營型酒吧和獨立經(jīng)營型酒吧；依照服務(wù)方式分類，可將酒吧分為立式酒吧、服務(wù)酒吧等。以下是烏托風酒吧設(shè)計團隊對酒吧進行的分類：主酒吧(MainBar/CashBar)主酒吧又叫英美正式酒吧，它是飯店中最常見、最普通的酒吧。這類酒吧設(shè)計大多裝飾美觀、典雅、別致，具有濃厚的歐美風格。視聽設(shè)備比較完善，工藝品、酒吧鐵藝，并具備足夠的靠柜吧凳、酒水、載杯以及調(diào)酒器具等，特點突出，種類齊全，擺設(shè)得體，營造出良好的氛圍。來到這里消費的客人大多是來享受音樂、美酒以及無拘無束的人際交流所帶來的樂趣。而且，客人是直接面對調(diào)酒師坐在吧臺前面，當面欣賞調(diào)酒師操作，調(diào)酒師從準備材料到酒水的調(diào)制和服務(wù)全過程都在客人的目視之下完成，使客人得到美的享受。由此看來對調(diào)酒師的業(yè)務(wù)技術(shù)和文化素養(yǎng)要求比較高。

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  匿名 2021-08-20 10:28

  1、酒吧色彩搭配的小訣竅構(gòu)成室內(nèi)的要素應該同時具有形體、質(zhì)感、色彩等，色彩是極為重要的一方面，它會使人產(chǎn)生各種情感，就像說紅色是熱情奔放，藍色是憂郁安靜，黑色是神秘凝重。
  2、酒吧吧臺設(shè)計的關(guān)注事項吧臺是酒吧空間的一道亮麗風景，選料上乘、工藝精湛、在高度、質(zhì)量、豪華程度上都是所置空間的焦點，吧臺用料可以有大理石、花崗巖、木質(zhì)等，并與不銹鋼、鈦金等材料協(xié)調(diào)構(gòu)成，因其空間大小的性質(zhì)不同，形成風格各異的吧臺風貌。

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  匿名 2021-08-20 12:04

  要分析和解決復雜的空間矛盾，從而有條理的組織空間。酒吧空間應生動、豐富，給人以輕松雅致的感覺。吧臺是酒吧空間的一道亮麗風景，選料上乘、工藝精湛、在高度、質(zhì)量、豪華程度上都是所置空間的焦點，吧臺用料可以有大理石、花崗巖、木質(zhì)等，并與不銹鋼、鈦金等材料協(xié)調(diào)構(gòu)成，因其空間大小的性質(zhì)不同，形成風格各異的吧臺風貌。

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  匿名 2021-08-20 13:33

  酒吧場所的吧臺，接近在1.2M上下，坐的是吧臺座椅。

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