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匿名 2021-08-20 09:44
作品名稱:xx快餐店設(shè)計(jì)(西式)。店面位置:位于xx繁華的商業(yè)區(qū)。服務(wù)人群:以周圍的上班一族為主,附近其它客源為輔。經(jīng)營(yíng)范圍:以漢堡、雞塊、薯?xiàng)l、可樂(lè)等西式快餐為主。經(jīng)營(yíng)理念:“五星級(jí)服務(wù)”;五星級(jí)的就餐環(huán)境;五星級(jí)的服務(wù)質(zhì)量;五星級(jí)的準(zhǔn)確率;五星級(jí)的外賣服務(wù)。營(yíng)銷策略:
一、定期進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng)
二、不同等級(jí)“星卡”打折服務(wù)。
三、不定期現(xiàn)場(chǎng)抽取“幸運(yùn)星”活動(dòng)(被抽選這可免費(fèi)享受一頓午餐)。設(shè)計(jì)風(fēng)格:以當(dāng)代時(shí)尚簡(jiǎn)約風(fēng)格為主,打造一個(gè)既溫馨舒適,有快速便捷的就餐環(huán)境。各功能區(qū)設(shè)計(jì):
一:餐廳設(shè)計(jì)。座椅布置以四人卡座為主,雙人座椅輔之,能夠滿足各種人群的需求。座椅安排上一直線型為主,方便顧客通行。
二:廚房設(shè)計(jì)。廚房設(shè)計(jì)的較為寬敞能夠滿足各種食品制作的空間需求。
三:服務(wù)臺(tái)與備餐區(qū)設(shè)計(jì)。服務(wù)臺(tái)位于整個(gè)空間中間,視野開(kāi)闊,方便服務(wù)來(lái)自各方的人群。服務(wù)臺(tái)與備餐區(qū)緊鄰,能夠加快服務(wù)速度。
四:倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)。倉(cāng)庫(kù)分冷、干倉(cāng)庫(kù),更加有利于貨物的長(zhǎng)期保存,以保證每時(shí)每刻都貨源充足。
五:衛(wèi)生間設(shè)計(jì)。依照快餐店的特點(diǎn)衛(wèi)生間設(shè)計(jì)的面積較小,但能夠滿足顧客的需求。
六:其它功能區(qū)設(shè)計(jì)。員工更衣室與辦公室的面積較小,以節(jié)省空間增加就餐空間。燈光設(shè)計(jì):燈光以暖色調(diào)為主,掛星形吊燈以體現(xiàn)餐廳特色。色彩設(shè)計(jì):色彩以快餐店較為常見(jiàn)的紅黃色為主調(diào),早餐廳中以綠色植物點(diǎn)綴于其中。造型設(shè)計(jì):整個(gè)餐廳造型設(shè)計(jì)較為簡(jiǎn)潔,只有少量的凹陷燈帶、星形造型。充分體現(xiàn)出快餐廳的簡(jiǎn)潔、快速的頻率。
匿名 2021-08-20 10:48
由于面積太小,很多設(shè)計(jì)的時(shí)候也就不會(huì)考量那么多,有空的地方都會(huì)使用起來(lái),不過(guò)沒(méi)有想到,設(shè)計(jì)得不合理會(huì)影響到家居風(fēng)水的。
1.屏風(fēng)最好的辦法就是你用屏風(fēng)把門和餐桌隔開(kāi),這種方法對(duì)于空間較小的餐廳也是比較適合的,就像說(shuō)要用餐的時(shí)候你就屏風(fēng)拉開(kāi),這樣就不會(huì)出現(xiàn)那種一開(kāi)門就看見(jiàn)餐廳。
2.推拉門這種安裝推拉門的方法是比較適合安裝在面積比較大的餐廳,這樣就是把兩個(gè)空間區(qū)分開(kāi)了,也就不會(huì)讓人一進(jìn)門就不存在進(jìn)門就看見(jiàn)餐廳的問(wèn)題。
3.餐廳改成會(huì)客室對(duì)于一些小戶型的房間,那你也是可以把餐廳改成會(huì)客室的,人口比較少的話,你吃飯還是可以到廚房里吃,不過(guò)這種廚房空間要比較大的。我們都知道進(jìn)門餐廳設(shè)計(jì)雖然不好,你可以采用一些簡(jiǎn)單的方法進(jìn)行改變。我們都知道進(jìn)門就是餐廳這種風(fēng)水不好,你更改的時(shí)候可以依照你家實(shí)際情況來(lái)變,看看哪種方法比較適合的,一定要選取最合適的。
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