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  匿名 最佳答案

  廚房設(shè)備就是灶臺(tái)有噪音，其他設(shè)備沒(méi)有噪音的。你那應(yīng)該是排煙系統(tǒng)噪音吧，加裝消音器。消音房，就能降低噪音了

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  匿名 2021-08-20 11:33

  飯店廚房排煙系統(tǒng)的幾個(gè)要點(diǎn)：
  一、廚房補(bǔ)風(fēng)：廚房補(bǔ)風(fēng)有兩種，一種是無(wú)序送風(fēng)，會(huì)造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內(nèi)通常會(huì)安裝一些局部柜式空調(diào)機(jī)以降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補(bǔ)入廚房，并不能消除廚房的熱負(fù)荷并降低廚房溫度。一種是有序送風(fēng)，在廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中，多為以下三種補(bǔ)風(fēng)方式：餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外；將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房，一部分送入餐廳，并通過(guò)回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)；用兩臺(tái)機(jī)組分別為餐廳、廚房服務(wù)，其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng)，直接補(bǔ)充廚房爐灶的排風(fēng)。
  二、排煙管道：廚房排煙管道的水平段不宜太長(zhǎng)，通常水平最遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過(guò)15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風(fēng)速過(guò)低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。
  三、排煙設(shè)備：飯店廚房排煙設(shè)備要求其外型美觀大方，排煙效果好，能與不同風(fēng)格的廚房家具裝修匹配等特點(diǎn)，具體措施有這些：
  1、使用時(shí)，通常應(yīng)在打開(kāi)燃?xì)庠钋?—2分鐘啟動(dòng)飯店廚房排煙設(shè)備。啟動(dòng)時(shí)最好應(yīng)用高速檔啟動(dòng)，啟動(dòng)后可依照廚房煙氣大小變動(dòng)高速或低速。
  2、燃?xì)庠顟?yīng)在飯店廚房排煙設(shè)備正下方，抽煙效果最好。
  3、飯店廚房排煙設(shè)備應(yīng)在做完飯燃?xì)庠铌P(guān)閉后繼續(xù)工作3分鐘或更長(zhǎng)，保證把房間空氣換新一次。
  4、使用時(shí)，距飯店廚房排煙設(shè)備很近的窗戶應(yīng)關(guān)嚴(yán)，把門開(kāi)一條縫，防止形成比較大的空氣對(duì)流，并能及時(shí)補(bǔ)充廚房?jī)?nèi)空氣。

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  匿名 2021-08-20 12:01

  貴州旺盛達(dá)廚房設(shè)備工程有限公司座落于貴陽(yáng)市云巖區(qū)寶山北路酒店用品市場(chǎng)，交通十分便利，專業(yè)從事商用廚房設(shè)計(jì)、商用成套廚房設(shè)備制造與銷售，產(chǎn)品適用于賓館、飯店、學(xué)校、醫(yī)院等。本公司生產(chǎn)各類油灶、氣灶、油氣兩用灶及全套不銹鋼廚房設(shè)備。公司產(chǎn)品包括：商用電磁爐、中西餐灶具、排煙系統(tǒng)、制冷設(shè)備、蒸汽加熱設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、儲(chǔ)藏設(shè)備、洗涮設(shè)備、烘烤設(shè)備、食品機(jī)械等，十多個(gè)大類，300多種規(guī)格。期望可以幫助到你。

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