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3條回答

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  匿名 最佳答案

  酒店廚房收貨標(biāo)準(zhǔn)如下：
  （1）廚房盡可能與酒店餐廳營(yíng)業(yè)場(chǎng)所相鄰或相近。
  （2）各個(gè)廚房最好在同一樓層平面，并形成以加工廚房為中心呈輻射狀設(shè)計(jì)，保證加工、生產(chǎn)、出品流程的連續(xù)暢通。
  （3）同一廚房?jī)?nèi)的功能區(qū)域和作業(yè)點(diǎn)安排盡量緊湊，滿足流水作業(yè)的高效率要求。
  （4）廚房設(shè)備要求成套、兼用、組合設(shè)計(jì)，配置安裝便于清潔、維修和保養(yǎng)，符合衛(wèi)生、消防、安全的標(biāo)準(zhǔn)。
  （5）廚房工作環(huán)境的設(shè)計(jì)要符合“以人為本”的理念，調(diào)動(dòng)員工工作積極性，有利于協(xié)作與溝通。
  （6）廚房的設(shè)計(jì)與布局應(yīng)留有發(fā)展的余地。

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  匿名 2021-08-20 10:58

  1.美思康廚房設(shè)計(jì)有限公司已與香格里拉酒店集團(tuán)、洲際酒店集團(tuán)、喜達(dá)屋酒店集團(tuán)和希爾頓酒店集團(tuán)等國(guó)際酒店管理公司及國(guó)內(nèi)酒店管理公司合作
  2.尚層裝飾有限公司專業(yè)于廚房裝修以上兩家公司的質(zhì)量很好，可以參考下。

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  匿名 2021-08-20 11:10

  五星級(jí)廚房設(shè)計(jì)廚房設(shè)計(jì)作為一門獨(dú)特的設(shè)計(jì)技術(shù)，融合了運(yùn)籌學(xué)、餐飲業(yè)管理、設(shè)備技術(shù)、供電照明、上下水、排煙通風(fēng)、空調(diào)、節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生防疫、安全等多種學(xué)科技術(shù)。在廚房有限的結(jié)構(gòu)空間內(nèi)，根據(jù)各類餐飲業(yè)廚房工作流程開(kāi)展設(shè)計(jì)。您可以登陸東邦御廚網(wǎng)站查看五星級(jí)酒店廚房項(xiàng)目案例。、希望回答能夠幫到您。

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