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3條回答

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  匿名 最佳答案

  以下這些需要注意：
  一、拆改工程餐館在進(jìn)行室內(nèi)裝修時(shí)，大多數(shù)店主都會(huì)選擇對(duì)餐館的格局進(jìn)行改造，一般現(xiàn)有的餐館毛坯房都不能滿足餐館的需求，因此要進(jìn)行適當(dāng)?shù)牟鸶墓こ?。在進(jìn)行拆改工程時(shí)，需要注意承重梁柱一定不能破壞。即便是非承重結(jié)構(gòu)的墻體改造，也需要經(jīng)過(guò)專業(yè)的建筑師審核后才能夠進(jìn)行拆改。在拆改前要與房屋開(kāi)發(fā)商進(jìn)行協(xié)商，明確房屋中哪些部分不可變動(dòng)，避免造成損失。拆改工程會(huì)產(chǎn)生許多的建筑垃圾，這些垃圾也不能隨意堆放，要與物業(yè)商量好垃圾的處理方式。
  二、水電工程對(duì)于餐館來(lái)說(shuō)，水電工程尤為重要，這關(guān)系到餐館以后的日常經(jīng)營(yíng)。如果水電工程沒(méi)有完善好，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中造成斷電、斷水、漏水等問(wèn)題，這會(huì)極大的影響到顧客的就餐情緒。因此餐館室內(nèi)裝修在進(jìn)行水電改造時(shí)，要注意將水管、電線等保持一定的距離，強(qiáng)電和弱電也要嚴(yán)格的區(qū)分開(kāi)來(lái)。許多水管電路都是從地面鋪設(shè)的，如果裝修不嚴(yán)謹(jǐn)，一旦發(fā)生水滲透到電線中，不僅會(huì)加速電線的老化，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生漏電、觸電等危險(xiǎn)問(wèn)題。
  三、貼鋪瓷磚鐵鋪瓷磚是餐館室內(nèi)裝修的一項(xiàng)大工程，許多餐館都會(huì)選用墻磚或是地磚來(lái)進(jìn)行室內(nèi)裝飾。大面積的瓷磚如果貼鋪不平整的話，不僅不美觀，還可能會(huì)產(chǎn)生脫落等一系列安全問(wèn)題，所以瓷磚的貼鋪一定要找專業(yè)的、有經(jīng)驗(yàn)的施工團(tuán)隊(duì)來(lái)完成。
  四、安全工程餐館室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)時(shí)一定要考慮到顧客就餐的安全性，尤其是一些烤肉店、火鍋店，一定要購(gòu)買防火材質(zhì)的餐桌椅，以確保在顧客進(jìn)行烤肉或涮火鍋時(shí)的安全。餐館室內(nèi)裝修這幾項(xiàng)大型工程是必須要嚴(yán)格對(duì)待，在確保安全裝修的基礎(chǔ)上，才進(jìn)一步考慮到餐館室內(nèi)裝飾的問(wèn)題。為顧客創(chuàng)造一個(gè)安全的、可靠的、潔凈的、舒適的就餐環(huán)境是每個(gè)餐館店主的職責(zé)。

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  匿名 2021-08-20 11:30

  高檔酒樓設(shè)計(jì)主要注意事如下：
  1.整體格局問(wèn)題餐館的第一印象很重要，很多消費(fèi)者往往就是憑這第一印象來(lái)選擇就餐的餐館，所以在裝修時(shí)一定要著力表現(xiàn)這第一印象。但是所謂的第一印象并不是說(shuō)有多豪華多氣派，而是體現(xiàn)的一種和諧和整體的格局。這整體的格局要能夠表現(xiàn)出餐館的內(nèi)容和檔次，要讓消費(fèi)者吃得舒服還能吃得放心。過(guò)分強(qiáng)調(diào)豪華，而忽視了文化品味和大眾化的構(gòu)思，不會(huì)收到好的效果。
  2.裝修色彩搭配問(wèn)題不同的色彩給人的感覺(jué)是不一樣的，往往影響就餐的心情和食欲。據(jù)心理研究，暖色調(diào)是最受顧客歡迎的，很多人們?cè)诰筒偷臅r(shí)候，胃口都會(huì)受到周圍環(huán)境的影響！在心理學(xué)上暖色調(diào)能夠激起人們對(duì)于食物的欲望，這種色彩的協(xié)調(diào)能夠讓每一個(gè)顧客覺(jué)得很溫馨，食欲也會(huì)增長(zhǎng)。
  3.擺設(shè)問(wèn)題現(xiàn)在的很多餐館在擺設(shè)方面完全沒(méi)有規(guī)律，只要是有空間的地方都會(huì)擺張桌子和幾張椅子，不放過(guò)任何小小的空間。這對(duì)于空間很有限的小餐館來(lái)說(shuō)無(wú)可厚非，但是這里要強(qiáng)調(diào)的是，這里在節(jié)省空間的同時(shí)要考慮消費(fèi)者的感受，要保證顧客吃得舒服。
  4.燈光設(shè)計(jì)問(wèn)題太亮或太暗的就餐環(huán)境會(huì)使客人感到不適，桌面的重點(diǎn)照明可有效地增進(jìn)食欲，而其它區(qū)域則應(yīng)相對(duì)暗一些，有藝術(shù)品的地方可用燈光突出，燈光的明暗結(jié)合可使整個(gè)環(huán)境富有層次。此外，還應(yīng)避免彩色光源的使用，那會(huì)使得餐廳顯得俗氣，也會(huì)使客人感到煩躁。以上就是關(guān)于餐館裝修設(shè)計(jì)時(shí)需要考慮的一些事項(xiàng)，另外，特別需要注意的是：廚房負(fù)壓不夠是常見(jiàn)的問(wèn)題之一，增加負(fù)壓可避免廚房油煙及菜味的逸出，還可避免整個(gè)餐館通風(fēng)的串味。

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  匿名 2021-08-20 12:04

  開(kāi)飯店有點(diǎn)大吧.一般的餐館主要要注意以下幾點(diǎn):
  1.餐館品種的選擇
  2.餐館的定位及選址
  3.餐館的規(guī)模及裝修
  4.餐館的經(jīng)營(yíng)管理具體的加分之后細(xì)談,哈哈精裝修應(yīng)該算600一平包括所有東西了家里的600-1000算低豪華裝修

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